自制減肥餐刮油瘦身快
常常胃口大開的你應該如何減肥呢，其實減肥除了運動，調節飲食也至關重要。動手自制健康減肥食譜吧，以下是小編為你整理的，希望能幫到你。
減肥食譜一、姜豆醋
配料：香醋***或正宗山西陳醋***適量，黃豆2斤，鮮姜1斤。
做法：
1、薑切片，黃豆洗淨。
2、找一玻璃瓶，放1層黃豆放1層姜用醋泡好密封。2月後就可以吃了。
作用：減肥，消脂。用陳醋還可以美容，護膚。
注：這醋我們一般用來做小料或加東西做飲品。
減肥食譜二、醋拌海帶絲
配料：醋，海帶，紅辣椒，蔥白，白糖，香油。
做法：
1、將海帶洗乾淨後切絲***也有賣現成海帶絲的***，放入鍋中煮至微軟撈出。
2、紅辣椒切絲，蔥白切絲，加入白糖，醋，香油攪拌均勻即可。
作用：減肥，消脂。
注：其實這道菜很多人平時也吃，只是不知道它具有減肥功效罷了。
減肥食譜三、荸薺黃豆冬瓜湯
配料：黃豆2兩，荸薺10個，冬瓜2斤，白果1兩，豬瘦肉3兩，姜少量。
做法：
1、荸薺去皮洗乾淨，黃豆洗淨，冬瓜去皮切塊***厚點***，白果拿開水煮一會兒，把外面那層膜去了，裡面的心也去了，豬瘦肉切塊拿水汆一下洗乾淨。
2、鍋里加適量水燒開***水大概是7斤左右，沒量過，反正至少要淹過材料***。下荸薺，冬瓜，白果，豬肉，加點薑片，滾了改小火***文火***慢慢煲2個小時左右，加鹽調味就OK了。
注：最好用帶蓋的鍋，隔段時間要看著水，別糊了，我遇到過這樣人。最好別用鋁鍋***這道湯可以美化肌膚，幫助減肥。
減肥食譜四、滑炒素肉片
配料：白蘿蔔1斤，雞蛋1個，木耳少許，薑片/蔥段各適量，鹽，味精，白糖，豆粉，植物油。
做法：
1、將白蘿蔔煮熟去皮，切成薄片。雞蛋打散，加豆粉攪成糊，要全部攪開不要有疙瘩。把蘿蔔片放糊裡拌勻，放滾水鍋裡汆1下馬上撈出來。***汆：就是燙1下的意思***
2、炒鍋放油用大火，燒至七成熟放汆好的蘿蔔片，翻炒一下，立即放薑片、蔥段、木耳、鹽、糖、味、炒拌均勻即可。
注：鹽糖味的量按自己口味來放。本菜起直接作用，祛脂減肥。
減肥食譜五、羅漢豆腐
配料：黃豆1斤，醬油1湯匙，熟芝麻末1兩***市場很少賣，需要自己弄，後面備註寫怎麼弄吧***花椒粉少許，植物油少許。
做法：
1、黃豆要提前用清水泡透，磨成豆漿，濾去豆渣。***這個可不能買現成豆漿哈，推薦用多功能榨汁機***倒入鍋內，大火燒開改用小火，多熬會。等他上面浮起一層油皮***越厚越好***別弄碎，用長筷子或其他東西把油皮整個撈起，攤開晾乾。
2、將熟芝麻末，醬油，花椒粉，植物油調勻抹在豆皮上，然後鍋成長方形塊，放入籠屜裡蒸大概半個鐘左右，拿出來切小塊就可以吃了。
說實話，這是我做過的最麻煩的1種減肥菜。不過原來在我們單位一做就是10幾份，感覺還好。價錢也不便宜，38塊/每份。哈哈，各位家裡有條件的話可以試試，這菜具有美白肌膚和減肥的效用。
注：芝麻末的做法，買回來一般是生芝麻，用平鍋小火慢慢拷，千萬別心急，這東西熱容易糊。然後熟了後用刀捻或者放碗裡搗，不用太碎。
減肥食譜六、獼猴桃青果薄荷汁
配料：獼猴桃2個，蘋果1個，薄荷葉1兩***買不到新鮮的就買純的薄荷精，不加新增劑的***。
做法：
1、獼猴桃去皮取瓤，切小塊，蘋果去核切小塊。
2、薄荷葉洗淨放入榨汁機打碎，過濾乾淨後倒入杯中。
3、獼猴桃，蘋果塊也用榨汁機攪成汁，倒入裝薄荷汁的杯中攪勻，就可以直接喝了。
減肥食譜七、山藥蘑菇粥
配料：山藥1兩，蘑菇半兩***平菇***，大米2兩。
做法：
1、山藥去皮切片，蘑菇撕條。
2、將山藥片，大米，蘑菇條放入大概2斤沸水中，大火煮35分鐘就好了。
功效：抗衰老，減肥。
減肥食譜八、山藥豆腐粥
配料：山藥半兩，豆腐1兩，大米2兩。
做法：
1、將山藥去皮切片，豆腐切丁。
2、將大米，山藥片，豆腐丁放入沸水中，大火煮30分鐘即可。
功效：健脾，助減肥。
哪些食材能迅速刮油減肥?
菠蘿
熱量：21 大卡
味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。
綠豆芽
熱量：18 大卡
綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。
竹筍
熱量：19 大卡
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
凍豆腐
熱量：56 大卡
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。