無花果葉的新功效
無花果本身含有的營養價值非常的高，特別是所含有的脂肪酶、蛋白酶以及水解酶等。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。
專家最新發現新鮮無花果葉泡酒可有效治療白癜風。 方法：取長得不嫩不老的新鮮無花果葉五六片，洗乾淨，切成碎末放容器裡，倒150克左右的50度以上的白酒，然後加蓋，浸泡7-10天后可使用。用脫脂棉蘸酒輕輕擦抹白癜風患處，要一點一點地向前趕著擦，務必使所有白斑區域都能擦抹到，一天擦三回，連續堅持擦上幾天，酒用完再重新泡酒。使用過程中患處發紅，之後就開始褪白皮，面板顏色開始恢復。
無花果葉子只能使用一次，重新泡酒時要更換。在擦抹過程中沒有忌口，每天可以食三至五顆無花果果實。此方只對少數人有效，而且過敏膚質的人是不可以使用的，使用此方過程奇癢難忍，經常伴有腫痛，因而很難區別是無花果與酒精對白癜風患處起作用，還是過敏及酒精燒灼面板，若沒有醫生指導，自用此方是有危險的。所以建議各種治療要在醫生正確指導。
無花果酒的好處
無花果酒助消化作用：飲用無花果酒後，如果胃中有60毫升—100毫升的無花果酒，可以使胃-液的形成量提高到120毫升。
無花果酒助醫學作用：此外，無花果酒中的單寧，還可以調整腸道肌肉系統中平滑肌纖維的收縮性，調整結腸的功能，對結腸-炎有一定的功效。
延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪-魁-禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基團。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害***脫氧核糖核酸***、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器的功能受損，促進機體老化。紅無花果酒中含有較多的抗氧化劑，如酚-化-物、鞣酸-、黃-酮-類物質、維生素C、維生素E、微量元素-硒、鋅、錳等，能消除或對抗-氧自-由基，所以具有抗老-防-病的作用。
預防心腦血管病：無花果酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是將膽固-醇從肝外組織轉運到肝-髒進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動-脈粥樣硬化。不僅如此，無花果酒中的多酚-物質，還能抑制血小板的凝集，防止血-栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時之後會出現"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進，而無花果酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之後仍能持續的抑制血小板凝集。
無花果的食用處理方法
鮮品：將果皮洗乾淨，然後把綠色的果皮剝掉***一定要去皮，果蒂處有腐蝕性東西，吃了會刺激***，直接食用果皮裡面的果肉。
幹品：食用前用清水沖洗無花果乾表面灰塵即可。
無花果可以空腹吃
無花果是一種營養價值很高的水果，備受大家的親睞。專家表示，無花果可以空腹吃，一般人群均可食用。但脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痺等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
無花果果實中含有大量果膠和維生素，果實吸水膨脹後，能吸附多種化學物質。食用後能使腸道有害物質被吸附，排出體外，能淨化腸道，促進有益菌類增殖，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質。
無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，都能促進蛋白質分解。多食富含蛋白質的葷食後，以無花果作飯後水果，有助消化。無花果含胡蘿蔔素、脂肪酸、路丁等，故有降血壓、抗氧化、降血脂、增強血管彈性、緩解動脈硬化作用。
無花果既可鮮食，又可加工成果醬、飲料和蜜餞。在食用新鮮無花果之前，應儘量小心翼翼地清洗一次。剝了外面那層皮就可以吃了，裡面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後，你把它掰開，然後吃裡面的肉。
無花果還可以用於製作水果沙拉，也可以用來製作各種開胃菜，還可以跟乳酪和火腿混合烹飪;無花果胡蘿蔔瘦肉湯營養豐富，味道鮮美，無花果跟兔肉、家禽肉以及其他野味搭配也能夠烹飪出相當可口的菜餚。
幹無花果既可以直接食用，也可以泡水、泡果汁甚至泡酒，還可以跟杏仁等堅果混合製作填充餡料;無花果茶是炒至半焦的無花果加適量白糖，用沸水沖泡飲用的，能夠有效治療消化不良。