鴨肉和什麼相剋鴨肉相剋的食物

  鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。下面是小編整理的鴨肉和什麼相剋 ,歡迎閱讀。

  鴨肉和什麼相剋

  1.雞肉與鯉魚

  雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。

  古籍中常可見到雞魚不可同食的說法,主要不可同煮、同煎炒。現今生活中的飲食習慣亦非常少見雞魚同烹的現象。

  2、雞肉與李子相剋,食則拉痢。解救:吃雞尿白。

  3、雞肉與菊花相剋,食則死亡。解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服。

  4、雞肉與糯米相剋:同食會引起身體不適。

  5、雞肉與大蒜;大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、防毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合

  6、雞肉與芝麻相剋:同食嚴重會導致死亡。

  7、雞肉與芥末:這兩種食物如果同食後,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益於健康。

  8、雞蛋與地瓜相剋:同食會腹痛。

  9、雞蛋與消炎片相剋:同食會中毒。

  10、雞蛋與豆漿相剋:降低人體對蛋白質的吸收率。

  11、雞肉與狗腎相剋:會引起痢疾。

  12、野雞與鯽魚:鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補中益氣健脾,故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不宜合食***指同煮***,因其生化反應較為複雜。

  鴨肉相剋的食物

  1.鱉:久食令人陽虛,水腫腹瀉。

  2.黑木耳:同食會引起身體不適

  3.栗子:同食容易引起中毒

  4.忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥等同食。