冬季養胃驅寒祕方是什麼

　　天涼很容易導致胃部疼痛，而這個時候我們不得不瞭解一下冬季養胃驅寒祕方。下面是小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　為什麼冬季要養好胃

　　冬季是非常適合滋養身體的重要時期，冬季氣候處於“陽消陰長”的過程，此時氣溫變化較大，晝夜溫差懸殊，是胃病容易發作的時期。所以冬季養胃很重要， 尤其是那些患有慢性胃炎或陽虛體質、氣虛體質的人，更應在冬季溫陽養胃。從中醫角度來說，陽虛體質就是“火力不足”，這些人平時手腳發涼，腹部、腰部或膝部怕冷，冬天耐受不了寒冷，喜食熱燙飲食。而氣虛體質的人則是“短氣、少氣”，平時講話聲音低弱，容易出虛汗，經常感到乏力、食慾不振、面色萎黃。這兩種體質的人脾胃功能差，冬季更易得“胃寒”症。中醫認為脾胃為“後天之本”，氣血化生之源，若脾胃功能差，則人體的生長髮育、新陳代謝就會受到嚴重影響，所以中醫養生特別強調脾胃調護。

　　冬季養胃措施

　　1、做好保暖措施

　　胃比較適合溫和的環境，一般都畏冷，喜潤惡燥，冬季天氣寒冷，胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平素戴個護肚能讓胃部更加暖和。冬季晝夜溫差大，晚上用熱水袋或溫熱貼敷貼臍部具有溫陽散寒作用。夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛。

　　2、飲食應溫淡軟鮮

　　陽虛、氣虛的人及胃病患者冬季飲食應以溫、淡、軟、鮮為宜。進食熱食為好，此外飲食應清淡、細軟、新鮮，定時定量，少食多餐，不吃過冷、過硬、過辣、過黏的食物，切忌暴飲暴食。

　　3、適當進補

　　中醫認為冬季可進食溫陽散寒之品，羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果。甘味食物及中藥能滋補脾胃，比如黨蔘、黃芪、白朮、山藥、小米、南瓜等，都具有很好的補益脾胃作用，且可以提高免疫力。散寒之乾薑、紫蘇葉、生薑、胡椒是健胃、暖胃的之佳品，可以調理胃寒的病症。

　　4、腹部按摩促進脾胃消化

　　右手手掌掌以肚臍為中心，順時針方向由小圈逐漸大圈按摩36次，再用左手手掌逆時針方向按摩腹部36次，能促進脾胃消化吸收功能。

　　冬季養胃驅寒的粥

　　【核桃羊肉粥】核桃仁10克，羊肉100克，羊腎1對，大米100克，蔥、姜、鹽等調味品適量。先將羊肉洗淨，切細，羊腎剖開，去筋膜，切細。再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎，煮至粥熟後，加入適量蔥、姜、鹽等調味品後即可食用。此粥具有溫補腎陽的作用，適合陽虛怕冷者食用。

　　【當歸生薑羊肉湯】當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調味品各適量。當歸洗淨，用清水浸軟，切片備用。生薑洗淨，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質者食用。

　　【鯽魚豬血粥】鮮鯽魚1條***150克左右***，豬血100克，紅棗10枚，枸杞子5克，小米40～50克，紅糖15克，生薑、大蔥、植物油、食鹽各適量。先將鯽魚去鱗、剖腹、洗淨後，將切碎的生薑、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中，鍋中倒入適量植物油，油燒至七成熱後放入魚，中火煎至魚表皮略黃，加入開水適量，煮10～15分鐘，撈出魚加作料當菜吃。再將紅棗、小米和枸杞子洗淨，加入魚湯中煮，待粥熟後加入紅糖及洗淨、切碎的豬血，再煮5分鐘即可食用。經常食用，具有溫陽、益氣、養血的作用，特別適合冬季怕冷，且存在貧血或中醫辨證為氣血不足者食用。