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　　隨著時代的發展，轉基因食品的安全問題已成談論的焦點，那麼背後的科學依據呢?下面是小編整理的內容，大家一起來看看吧!

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　　隨著時代的發展，轉基因食品的安全問題越來越成為人們談論的焦點。

　　我們常說的轉基因食品是指：用轉基因生物製造、生產的食品、食品原料及食品新增物等，而轉基因生物就是遺傳物質基因被改變的生物，其基因改變的方式是通過轉基因技術，而不是以自然增殖或自然重組的方式產生。

　　世界上第一種基因移植作物是一種含有抗生素藥類抗體的菸草，1983年得以培植出來。又過了十年，第一種市場化的基因食物才在美國出現，它就是可以延遲成熟的番茄作物。一直到1996年，由這種番茄食品製造的番茄餅，才得以允許在超市出售。

　　曾幾何時，轉基因食品成為時尚食品。超市裡充斥著轉基因食品，因為它價格低廉，又是“高科技產品”，一時之間，它成為人們餐桌上的寵兒。

　　但同樣隨著時代的發展，隨著人們消費理念的冷靜，很多人認識到了轉基因食品的危害，反對轉基因食品。反對者認為，到目前為止，這種技術仍然處於起步階段，並且沒有一種含有從其它動植物上種植基因的食物，實現了大規模的經濟培植。同時許多人堅持認為，這種技術培育出來的食物是“不自然的”。

　　這種人為改造的生物是原來自然界本來就不存在的。若將這種生物釋放進入到環境中，它在環境中如何演變以及對其所生存的生態環境起什麼作用，特別對其他本土生物物種和生物多樣性產生何種影響都是未知問題。

　　放眼周圍，轉基因食品已無處不在，我們無法預測這項技術所帶來的災難性後果，但我們清楚這種毀壞將是不可逆的。

　　金龍魚食用調和油瓶身上用很小的幾乎看不到的小字標著：大豆油由轉基因大豆提煉，菜籽油由轉基因油菜籽提煉。金龍魚的品牌營銷做得相當好，可想而知，在中國有多少人已經吃了由轉基因大豆提煉的油。

　　998年，美國媒體報導了對英國羅伊特研究所普斯陶教授的專訪，他警告人們關注未充分證明其安全性就已經推廣的轉基因食品，經過試驗：用轉基因土豆喂老鼠後，老鼠發生器官生長異常，體重和器官重量減輕，並且免疫系統遭到破壞。老鼠尚且如此，免疫力比老鼠低得多的人類又會怎樣呢?

　　在轉基因過程中， GMO的標記基因是抗生素抗性基因。如今，在轉基因作物中有幾種用卡那黴素抗性基因作為標記基因的試驗，這種基因只要有單一突變就可產生氨基丁卡那黴素抗性，而氨基丁卡那黴素被認為是人類醫藥中的“保留”或“急救”抗生素，是國際醫藥界儲備的應急“救危”藥物，而現在卻為GMO捷足先登，並濫用於多種GMO作為標記基因，廣泛在環境中釋放，在各種動物機體內產生抗性。氨基丁卡那黴素還未被世界醫藥界啟用，而僅作為儲備急救之用，而GMO的濫用抗生素使得其抗性廣為傳佈，這是無法接受的風險，因為這意味著對人類的疾病是災難性的，很可能今後一旦患病將無藥可用。