哺乳期冬天吃淮山好嗎

  山藥,我們也常叫淮山,冬季吃山藥正是當季,山藥的好處多多,可以說老少皆宜!那麼,對於哺乳期的媽媽們來說,冬天能否吃淮山呢?下面小編整理了哺乳期冬天吃淮山的好處以供大家閱讀。

  哺乳期冬天吃淮山的好處

  一、滋腎養生

  山藥中含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。況且,冬季蔬菜水果比較少,價格比較貴,食用山藥可以攝取維生素,代替蔬菜水果,但山藥切記不要和香蕉一起食用,會引起腹瀉。

  二、益肺止咳

  冬天天氣乾燥,寒冷,對肺部和喉嚨的傷害比較大,在冬季人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛,山藥含有皁甙、黏液質,這兩種成分都有潤滑,滋潤的作用,所以可益肺氣,養肺陰,治療肺虛,痰嗽,久咳等症狀。

  三、預防心血管疾病

  冬天室內溫差比較大,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發的高峰季之一,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,有降血壓、安穩心神的功效,很適合在冬季吃。

  四、健脾益胃、助消化

  冬季運動量會不自覺地減少,加上因為氣溫降低,身陳代謝的數率降低,加上冬季吃火鍋的頻率增多,會使得患上腸胃病的機率增多。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

  五、降低血糖

  山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當中,也可以防止因為暴飲暴食導致的血糖突然升高,長期食用,也有防治糖尿病的作用。

  哺乳期冬天吃淮山的食譜

  一、山藥排骨湯

  材料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒

  做法:山藥洗淨,去皮切斷,蒸2分鐘;排骨洗淨,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫;放薑片蔥結,加黃酒,轉小火;煨一小時,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰後再轉小火;半小時後加適量鹽,繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可;

  小貼士:山藥蒸過後,可去除滑膩的汁,這樣煮出的湯比較清。

  二、素蒸山藥

  材料:山藥。

  做法:將細花山藥洗淨,切條、切塊隨意。放在高壓鍋中,從開始冒氣起,壓15分鐘。端出來蘸上白沙糖吃即可。

  蒸山藥的時間還與山藥的大塊、厚度與否有關,如果切得薄的話用的時間就少,如果是一整條蒸的話就需要長一點的時間。

  三、枸杞山藥激湯

  材料:山藥、枸杞、冰糖、白醋

  做法:山藥洗淨表面泥沙,削去外皮,再放入冷水中浸泡片刻,使其表面黏液儘量稀釋。枸杞用清水沖洗乾淨,再放入溫水中浸泡至完全發起。將山藥切成6cm長、1cm見方的小條。鍋中放入適量熱水,大火燒沸後將山藥小條和枸杞放入汆煮3分鐘,再取出放入冷水中充分沖涼,隨後瀝乾水分待用。鍋中保留少許汆煮山藥的熱水,再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化,然後調入白醋,將湯汁稍稍收稠,製成酸甜汁。

  哺乳期適合吃的水果

  木瓜

  木瓜含有豐富的蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶,具有助消化的作用

  木瓜含有豐富的蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶,具有助消化的作用,木瓜中的凝乳酶有通乳作用,產婦吃木瓜是有好處的,產婦經常食用木瓜,可明顯調理胃腸功能,並增強機體免疫力。

  蘋果

  蘋果不僅營養豐富,而且酸甜可口,脆嫩多汁,口味清香。蘋果富含鋅,汁中的含鋅量超過牡蠣。產婦多吃蘋果,有助於胎兒健康發育。孕婦食蘋果,可補充鋅和碘, 蘋果甜酸爽口,可增進食慾,促進消化。

  橘子

  它含維生素c和鈣質較多,維生素c能增強血管壁的彈性和韌性,防止出血。產婦生孩子後子宮內膜有較大的創面,出血較多,如果吃些橘子,便可防止產後繼續出血。鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重要成分,產婦適當吃些橘子,能夠通過產婦的乳汁把鈣質提供給嬰兒,這樣不僅能促進嬰兒牙齒,骨骼的生長,而且能防止嬰兒發生佝僂病。

  香蕉

  香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。產婦多愛臥床休息,胃腸蠕動較差,常常發生便祕。再加上產後失血較多,需要補血,而鐵質是造血的主要原料之一,所以產婦多吃些香蕉能防止產後便祕和產後貧血。

  山楂

  山楂中含有豐富的維生素和礦物質,對產婦有一定的營養價值。山楂中還含有大量的山楂酸,檸檬酸,能夠生津止渴,散瘀活血。產婦生孩子後過度勞累,往往食慾不振,口乾舌燥,飯量減少,如果適當吃些山楂,能夠增進食慾,幫助消化,加大飯量,,有利於身體康復和哺餵嬰兒。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宮內的瘀血,減輕腹痛。

  紅棗

  紅棗中含維生素c最多,還含有大量的葡萄糖和蛋白質。紅棗是水果中最好的補藥,具有補脾活胃,益氣生津,調整血脈的作用,尤其適合產後脾胃虛弱,氣血不足的人食用。

  桂圓

  桂圓味甘,是補血益脾的水果。產後體質虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足。

  彌猴桃

  獼猴桃維生素C含量極高,有解熱、止渴、利尿、通乳的功效,常食可強化免疫系統。對於剖腹產術後恢復有利。