冬天吃什麼食物比較養生

　　冬天由於嚴寒長在，老人、小孩以及身體較弱的人群都特別容易患病，因此在飲食上養生至關重要。那麼冬天吃什麼比較養生呢?下面就跟著小編一起來了解下吧!

　　冬天比較養生的蔬菜

　　1、玉米

　　由於玉米富含亞油酸,具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微迴圈的作用,具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。

　　2、黃豆

　　由於冬季天氣逐漸寒冷,人們衣著較多,面板很輕易出現衰竭的現象。而黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善面板衰竭。此外,黃豆還能降低高脂血症患者血液中的壞膽固醇的同時,不影響血液中的好膽固醇,有很好的降脂效果。

　　3、紅薯

　　天冷的時候,人體新陳代謝下降,加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因,很多人會感到神疲乏力,吃東西沒有胃口。這個時候,吃點紅薯有助於補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰。

　　4、大白菜

　　大白菜性溫味甘,入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。

　　冬天比較養生的水果

　　1、石榴

　　就石榴來說,味道十分的甜美,能夠起到殺蟲止痢和生津止渴的作用。同時,酸一些的石榴能夠有效的預防和治療腹瀉,而甜石榴能夠預防咽燥口渴的症狀,還能夠起到良好的抑菌效果。

　　2、橘子

　　在橘子裡面,有很多的維生素C,是冬季水果必須的食物。同時,橘子還能夠起到化痰潤肺和健脾的作用。若是老年人患上心血管病,都可以多吃一些橘子來補充維生素C。

　　3、蘋果

　　蘋果是一種非常好的水果,特別甘甜,若是適當的吃一些蘋果,能夠對人體的心腦血管帶來良好的保護效果。而且在吃了蘋果之後,還能夠起到良好的改善人體呼吸系統的作用。

　　4、馬蹄

　　另外,馬蹄也是一種很好的水果,能夠起到良好的清熱解毒的作用,若是在冬天的時候吃一些馬蹄,能夠有效的預防咳嗽,還能夠治療人體喉嚨疼痛的情況。所以,在生活中還要多吃一些馬蹄。

　　冬天比較養生的飲食

　　1、養腎為先

　　寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養,注意熱量的補充。

　　2、溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體內積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減嚴重地影響其他臟腑的血液迴圈,有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫熱鬆軟。

　　3、增苦少鹹

　　冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些鹹味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天裡,要少食用鹹味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　冬天比較養生的食療方法

　　1、天麻燉烏雞

　　將烏雞宰殺乾淨,然後放入開水中焯一遍,去除血沫還有浮沫;將準備好的中藥材洗乾淨,最後放入烏雞肚子中,最後用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中,加入料酒、薑片以及清水燉煮大約一個小時;加入適量的食鹽,二十分鐘之後就可以撒上香菜起鍋了。

　　功效:烏雞具有很好的活血作用,一些女性的婦科疾病或者是內分泌問題都能夠很好的解決;使用的中藥對於一些頭痛、失眠具有很好的療效。

　　2、羊肉燉蘿蔔

　　將白蘿蔔和羊肉洗乾淨,最後切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右,然後去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生薑一起放入鍋中,燉煮到大約六分熟的時候放入準備好的白蘿蔔;等到全熟之後加入食鹽就可以服用了。

　　功效:這道食譜具有很好的補中益氣的作用,特別適合一些體虛、腰膝痠軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。

　　3、麻油拌菠菜

　　將菠菜洗乾淨之後切段,最後放入開水中焯一遍,取出瀝乾水分裝盤備用;隨後在菠菜上面加入少量的食鹽,最後淋上麻油就完成了。

　　功效:這道食譜雖然製作簡單,但是所含有的作用以及營養價值卻非常的高。專家告訴我們,服用這道食譜之後具有很好的下氣調中的功效。

　　冬天養生飲食注意要點

　　1、以滋補為主

　　冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主。根據中醫“虛則補之,寒則溫之”的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力。

　　2、少瓜多果

　　尤其西瓜、黃瓜,因為它們偏涼性。你吃瓜比較多就容易出現腹瀉,吃水果,除了吃梨以外,蘋果也是非常健康的水果,它是平性的。從中醫說食品有那麼幾系列,分別是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。