冬季養生吃什麼食物比較補

　　又到寒冬來，冬季的自然界陰盛陽衰。那麼冬季養生吃哪些食物好?接下來小編和你一起了解冬季養生吃的相關食物吧。

　　冬季養生吃的食物

　　1.蓮藕

　　生吃能涼血散淤，熟食則補心益胃，具有滋陰養血的功能。與紅棗同食，則可補血、養血。和肉一起煨可以調養脾胃。

　　2.板栗

　　栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壯脾胃、增進食慾，還能補腎強筋骨。

　　3.蘿蔔

　　味辛甘、性平，入脾、胃、肺經。民間素有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”之說。

　　4.山藥

　　性平、味甘，在中醫裡被列為“上品”藥材，除了有補肺、健脾作用之外，還能益腎、壯陽。

　　5.大豆

　　素有“植物肉”的美稱。食用時可自制“五豆漿”，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿，每天飲用。

　　6.芋頭

　　質地細軟、容易消化，是冬季調養脾胃之佳品。

　　7.紅薯

　　具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎的功效。

　　冬季養生的進補湯

　　一、北芪黨蔘燉羊肉

　　功效：羊肉溫補，北芪、黨蔘有補氣血，驅風寒，暢血流之功效，是怕冷體弱者最合適的補品。

　　原料：羊腿肉500克，北芪、黨蔘、薑片各25克，黑棗10顆。

　　做法：

　　1、羊腿肉切成五大塊，放入沸水鍋焯一下，撈起用清水衝一下，放入燉器，生薑片鋪在羊肉上。

　　2、黑棗洗淨去核，與北芪、黨蔘同入燉器內，加沸水250克，加蓋隔水文火燉1小時，食用時用精鹽調味即可。

　　二、花生豬手煲

　　功效：養顏美容、滋潤肌膚、增加彈性。

　　口味：濃湯香溢潤而不膩

　　原料：花生80克，豬手300克，淮山50克。

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量。

　　做法

　　1、將豬手洗淨切塊、淮山切塊;

　　2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時20分鐘，加入鹽稍煮即可。

　　三、玉竹赤羊湯

　　功效：和胃潤中，健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良，可增加食慾。

　　原料：玉竹3克，山羊肉200克，陳皮8克，枸杞2克

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　製作方法

　　1、將羊肉切塊在沸水中焯後，將水倒掉。

　　2、將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水煮至熟軟，燉約40～50分鐘煲約2個小時，然後加鹽稍煮即可。

　　冬季養生小常識

　　1、出點汗

　　冬季養生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛鍊身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多洩氣，有悖於冬季陽氣伏藏之道。

　　2、護住腳

　　冬季健腳即健身。天天堅持用溫熱水洗腳，最好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以增進血液迴圈。

　　3、多喝水

　　冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。冬季一般每日補水應很多於2000-3000毫升。

　　4、呼點氣

　　在冬季，人們習慣把房子的門窗關得緊緊的，如此會造成室內二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，將使室內空氣受到嚴重汙染。人在缺少新鮮空氣的環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、食慾不振等現象。為了防止出現上述的現象，請一定要保持室內空氣流通、新鮮。有條件的話請到一些氧氣含量較多的地方進行氧療，有利於增加肺的通氣量，加快新陳代謝。

　　5、早點睡

　　唐代著名醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”早睡以養陽氣，遲起以固陰精。因而，冬季養生要保證充足的睡眠，這樣有益於陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。