藍靛果的功效與作用及吃法

　　藍靛果是一種營養價值非常豐富的水果，可以直接生吃哦。除此之外，它又可提供色素，還可釀酒、做飲料和果醬等等的做法，而且它的功效與作用也是不容忽視的哦!那麼，下面我們一起了解下藍靛果的功效與作用吧。

　　藍靛果的功效與作用

　　藍靛果作為一種營養價值非常豐富的水果，國內外研究表明，藍靛果苦涼，能清熱瀉火，散癰消腫，可治療乳癰、腸癰、丹毒等熱毒瘡瘍症;也可用溼熱痢疾、大便赤白、瀉痢不爽、裡急後重，肛灼熱等。

　　同時，通過現代醫學研究表示，藍靛果具有防止毛細血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能;具有抗炎、抗病毒能力、抗腫瘤功效、抗疲勞、抗氧化作用、抗高血脂;其降壓作用溫和、持久，且起效時間短;可緩解放療後不適症狀，具有增加白細胞作用。

　　另外，藍靛果也是具有很高的藥用價值，藍靛果不但可降壓、提高白血球數，而且具有治療小兒厭食症的功效，且治癒率達90%，所以，很多人都相繼將藍靛果開發出的飲料、果汁、果酒等保健飲品悄然進入市場。

　　1、生食。只要洗乾淨了是可以直接食用的。

　　2、泡酒。藍靛果還具有為酒染色的功能。可以將它與酒一起，泡出一種特別的藍靛果酒，而且這種酒還是一種保健飲品呢!不但可降壓、提高白血球數，而且具有治療小兒厭食症的功效，且治癒率達90%。

　　我們常常說，酒多傷肝，而藍靛果酒對於一些特別愛喝酒的朋友也是有好處的哦，藍靛果有清熱解毒，治疔瘡、乳癰、腸癰、丹毒等熱毒瘡瘍症。泡酒可以根據自己的情況加入中藥，要注意最好用純糧食酒。只要把藍靛果子洗乾淨了直接拋到酒裡，就行了。

　　3、榨汁。藍靛果多漿汁，種子極小，出汁率很高，是製作飲料的極好原料，所以，可以製成的果汁。既解渴美味，還保留大量營養物質。能調整人體機能，調節血壓，具有減緩衰老的作用，被譽為“飲料之王”。

　　4、制果醬。把藍靛果搗碎之後加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏數日之後就可以食用了。

　　5、制罐頭。在密封罐頭之中，一層藍靛果一層白糖，根據自己的口味進行調味。

　　藍靛果是一種營養價值很高的水果，甚至是優於一般的水果，藍靛果一般人都能吃，特別是兒童孕婦都能吃。

　　藍靛果中含有豐富的維生素B以及花青素，甚至比藍莓含量高，適量地吃可以保護視力，所以，特別適合小孩子吃。除此之外，藍靛果還可以降壓、提高白血球數，而且具有治療小兒厭食症的功效，且治癒率達90%，對於兒童的發育有一定的作用。

　　另外，需要保養的人應該適量地吃藍靛果，所以應該沒有什麼女性的朋友不愛它吧。因為藍靛果具有極高的抗氧化活性，適用於保養面板和延緩衰老，是很好的補充營養的水果。