夏季吃什麼東西養胃_養胃食品

　　炎熱的夏季，人們常會出現腹脹、消化不良等現象。要想養胃護胃，就得從我們日常生活飲食做起，夏季吃什麼東西來養胃呢?跟著小編一起來看看吧。

　　夏季養胃食品

　　1、多吃粥

　　多吃粥類食品是我國傳統的養生保健方法之一，吃粥對胃大有很大的好處。用於防暑的粥品有綠豆粥、鮮藕粥、荷葉粥、生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克、粳米60克、白菊花15克、冰糖適量煮成粥，作為夏季高溫的清涼粥品。另外，用白番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，還有解暑發汗養胃的作用。

　　2、 多吃青菜

　　天熱溼氣重，人們一般都比較喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜不僅有這種特點，還含有豐富的維生素和蛋白質。所以，小編建議大家應多吃青菜，如各種豆類、瓜類、香菜、小白菜、小茴香等，在補充營養的同時，還有清熱解暑的作用。比如冬瓜、黃瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌還可生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

　　3、多喝湯

　　常說夏季養生湯，說明夏季多喝湯隨身體健康是非常有好處的。當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時的補充人體水分，又有利於消化吸收。喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。

　　綠豆還可以和薄荷作成綠豆薄荷湯，綠豆和薏仁米一起作成綠豆薏仁米湯，綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯，綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯。不僅好喝，而且營養價值也非常高的。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏仁米各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑養胃的作用。

　　4、山藥雞湯

　　材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。

　　做法：

　　4-1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片。

　　4-2、鍋中放少許植物油，將雞塊和薑片放入。

　　4-3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。

　　4-4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水。

　　4-5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個小時。

　　4-6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢燉二十分鐘。

　　4-7、最後加入鹽、胡椒粉等調味，放入適量的枸杞子。

　　5、猴頭菇雞湯

　　材料：猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。

　　做法：

　　5-1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗乾淨。

　　5-2、雞放到沸騰的鍋裡焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨。

　　5-3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。

　　養胃小偏方

　　1、山藥燉羊排,有溫中散寒、健胃消食的功效。羊排洗淨後在開水中焯15分鐘,撈起瀝乾後和生薑、山楂、甘草一起爆炒,聞到香氣時加水,用大火燉20分鐘。最後倒入山藥和適量水,文火慢燉40分鐘即可。

　　2、豆漿百合飯,養胃。胃不好的人吃米飯不易消化,用豆漿代替水,在大米里加些百合,然後一起蒸飯。豆漿百合飯營養豐富,而且有養胃的作用,可增強對胃黏膜的保護。另外,百合也有養胃安神之效。適當吃些軟爛的飯,細嚼慢嚥,反而能促進消化。

　　3、薑汁撞奶,很養胃。將生薑榨汁,取生薑汁2-3勺,倒入半斤煮沸的牛奶中。放溫後,清晨空腹飲用。小分子牛奶和薑汁可以在胃黏膜的潰瘍面上形成一層保護膜,防止胃酸的侵蝕。

　　4、動動腳趾,也養胃。多動動腳趾就可以起到養胃、健胃的作用。從經絡看,胃經經過腳的第二趾和第三趾中間,管脾胃的內庭穴也在腳趾的部位。所以每天睡覺前可以用手按捏腳趾,按摩15分鐘左右再入睡。按摩腳趾的時候注意要順著腳趾的方向按摩***見下圖***,這樣才是疏通經絡的方式,可以瀉胃火。

　　5、養胃喝小建中湯。小建中湯,桂枝和白芍的數量都以1∶2的比例配置***比如10克桂枝,就用20克白芍***,炙甘草10克,紅棗10克,生薑10克。用3碗水煎成1碗水,分2次喝。這是一款比較溫和的中藥湯劑,可以長期吃***比如每月2次,但不需要每天都喝***。

　　6、蘇打餅乾能養胃。蘇打餅乾中和胃酸的本事特別強,能防止胃酸侵蝕胃粘膜,胃餓的時候或者稍微有點不舒服就吃上一兩塊,很管用。

　　7、健胃,熬鍋薏米粥。薏米有健胃、消水腫、清肺熱等功效。而紅豆也有明顯的健脾胃功效,熬成粥後營養成分能夠充分吸收,也不會給脾胃造成負擔,還可放點紅棗和枸杞。

　　8、養胃,按揉衝陽穴。胃不太好且常出現了腹瀉時,按揉衝陽穴幾分鐘,就會得到緩解。衝陽穴很好找,它就在腳背的最高處,用手按著會感覺到動脈的搏動。衝陽穴是胃經的原穴,專門管理胃的。

　　養胃的祕訣

　　1、養成良好的生活習慣。少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。

　　2、改變飲食習慣。按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

　　3、積極食療。羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

　　4、按摩保健。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

　　5、平心靜養。胃病發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

看過夏季養胃食品的人還會看：