秋季吃什麼東西可以養肺潤燥
秋燥傷人，肺是最容易受傷的器官，所以秋季養生首先要養肺，養肺的話可以吃一些養肺的食物。今天小編就與大家分享可以養肺潤燥食物，僅供大家參考!
秋季養肺的食品
1、水果：雪梨、荸薺
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。想要用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
荸薺有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。荸薺中的粗蛋白、抗性澱粉、膳食纖維能促進大腸蠕動，調節腸胃功能。
2、蔬菜：白蘿蔔、蓮藕
蘿蔔是白色的，所以，對肺部有很好的養護功效。對於咳嗽有痰，可以吃白蘿蔔進行化痰止咳，效果也是非常好。生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。
蓮藕有潤肺清熱，健脾開胃，促進食慾的功效。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血安神，延年益壽。肺氣過熱時，人的眼底也會帶血或出血。流鼻血應常吃涼血、滋陰、清熱的食品，而蓮藕則是最好的選擇。
3、海鮮：魷魚、海蔘
中醫認為，魷魚性寒涼，有滋陰養胃、補虛潤膚的功效，秋季乾燥上火應當重視養陰，適量食用魷魚有助緩解秋燥，易於養生。但同時，魷魚也是一種發物，患有溼疹、蕁麻疹以及對海鮮過敏的人應忌食。脾胃虛寒的人也應忌食魷魚。
海蔘，性溫味甘鹹，入腎、肺、心、脾諸經，是一種典型的高蛋白、低脂肪食物，其最大特點是補而不燥。海蔘肉質細嫩，易於消化，可補元氣、滋益五臟、祛虛損，同樣適合久病體衰、肝腎不足、術後產後等虛寒症患者以及老年人食用。
4、飲品：蜂蜜水、鹽水
蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用，對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。
若在白開水中加入少許食鹽，水分就不那麼容易流失。白天喝點鹽水，晚上喝點蜜水，既是補充人體水分的好方法，同時還可以防止因秋燥而引起的便祕。
5、堅果：開心果、花生
肺不好，吃開心果。開心果中的維E可以保護肺部，降低患肺癌的風險。美國得克薩斯大學研究發現，每天吃一把開心果，患肺癌的可能性會有所降低。
花生有“長生果”、“植物肉”、“素中之葷”之稱，多吃花生可補蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。
6、中藥：杏仁、百合
秋天吃杏仁能達到潤肺、清積食、散滯的效果。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
新鮮的百合含有非常的黏液質，而且因為色白，是屬於肺的顏色，按照五行五臟五色之說，肺屬於白色，因此白色的食物有養肺的功能，而百合就是白色食物中的極品，因此具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
秋季的養肺茶
1、羅漢果五花茶
秋季喝涼茶就不全要選擇清熱解毒的，而應選擇清潤養肺的。關鍵看成分，羅漢果比較適合秋季降火之用，另外還有竹蔗、玉竹、麥冬都非常適合秋天飲用。羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般放涼飲用，在天氣轉換時喝最適合。同時此茶味道中帶有5種乾花的濃郁花香，口感不錯。
做法：將羅漢果用流動水沖洗乾淨，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉小火慢慢煮約2小時。待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時，將料渣濾除即可。
2、胖大海茶
中醫認為胖大海主要有兩大功能：一是清肺利咽，二是清腸通便。因此，它常用於感冒咽痛、乾咳無痰、慢性咽炎、熱結便祕等症。風熱感冒常會引起咽喉腫痛，每次泡上1～2枚胖大海，代茶飲3～5天，能緩解咽喉不適。胖大海茶具有清熱潤肺、利咽解毒的作用。
做法：胖大海3枚，冰糖適量。先將胖大海用溫水洗淨，再與冰糖一起用沸水沖泡15分鐘，每日1劑，代茶飲用。
3、橄竹梅茶
鮮橄欖性平，味甘酸，能清肺利咽，生津解毒，中醫素來稱橄欖為“肺胃之果”，對於肺熱咳嗽、咯血頗有益，同時果肉中富含膳食纖維，適用於咽喉腫痛症狀，對於經常使用嗓子的職業人群如教師、導遊、客服等來說，更有良好的護嗓功效。橄竹梅茶有清肺潤喉之效。用治久咳及勞累過度所引起的失音，治急、慢性咽喉炎等。
做法：鹹橄欖5個，竹葉5克，烏梅2個，綠茶5克，白糖10克。加水共煎取汁。日2劑，每劑煎汁1杯，溫服之。
秋季的養肺方法
1、飲食養肺
秋天容易出現燥邪,這對於肺陰的傷害是非常大的。所以說,這個時候可以通過服用一些具有生津潤肺以及補益肺氣作用的食材,這樣就能夠起到很好的保健作用。中醫方面認為,吃一些生冷、寒涼的食物對於肺部的傷害是非常巨大的,所以日常應該少吃一些生冷的食物,並且注意保暖工作避免受到風寒,這樣才能夠很好的保護我們的肺部機能避免出現各種疾病。
秋天的時候應該多吃一些具有養肺功效的食物,例如烏骨雞、芝麻、蜂蜜、核桃、蓮藕、豆漿以及花生、鴨蛋等等,這些食物可以和其他的食物或者是藥材一起搭配,這樣養肺的效果更好。
2、藥物養肺
上文我們是了食補養肺的方法,現在我們就來說說藥補養肺的方法。藥補其實就是吃一些具有生津潤肺作用的食材,常見的有很多,例如西洋參、沙蔘以及太子參、百合、玉竹、蘆根、龜板等等都是非常不錯,適合在秋天的時候服用。另外在選擇這些藥物的時候也許要注意,我們的老祖宗曾經就說過,任何一種藥物都是能夠治病的,但是一定要對症下藥。所以說,在用藥的時候一定要在醫生的指導之下進行,千萬不能夠濫用藥物,特別是一些青少年以及老年人。
3、藥粥養肺
事實上粥類不僅容易消化,同時也可以新增各種各樣具有養肺作用的食材以及食物,這樣不僅能夠滿足我們味蕾的需求,同時還能夠很好的保健身體達到養生的目的。具體的藥粥食譜推薦:
3.1、百合杏仁赤豆粥,這道食譜具有很好的清肺火的作用。材料:百合、杏仁、赤小豆以及適量的白糖。做法:將赤小豆洗乾淨以及粳米清洗乾淨,然後一起放入鍋中加入適量的清水一起熬煮;半熟的時候加入準備好的百合、杏仁以及白糖;小火直到所有的食材熬煮軟爛的時候就可以服用了。功效:這道食譜能夠有效的治療虛火旺盛以及飲血的情況,特別適合那些出現口乾舌燥以及嘴巴發苦的患者。
3.2、枇杷梨皮川貝飲,這道食譜具有很好的潤肺止咳的作用。材料:枇杷葉、鮮梨皮以及川貝。做法:將所有的食材清洗乾淨之後一起放入鍋中,加入適量的清水進行熬煮,然後去除渣滓服用藥液,做好能夠當作茶來喝。功效:這道食譜具有很好的養肺作用,特別適合那些出現肺熱以及口感咳嗽的人群。
3.3、黃芪山藥粥,這道藥粥具有很好的補肺氣的作用。材料:黃芪、山藥、粳米。做法:將黃芪熬水去除藥汁,然後用藥汁加入山藥以及粳米熬粥,每天早上空腹的時候服用。功效:這道食譜適合那些肺氣虛的患者,特別是一些經常感冒的患者。
4、運動養肺
在平時的時候可以根據自己的身體情況選擇一些適合自己的體育專案,例如太極拳、慢跑、快走等等都是非常不錯的選擇。不僅能夠有效的增加肺活量,同時還能夠有效的改善一些慢性疾病患者的肺功能,特別適合那些老年熱以及體質虛弱以及慢性疾病患者進行鍛鍊。
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