秋季吃什麼東西養肺秋季養肺的食物

  秋季是養肺的好時候,而且秋天比較燥熱,更需要吃一些滋陰的東西,那麼養肺的食物有那些呢?以下是由小編整理關於秋季養肺的食物內容,希望大家喜歡!

  秋季吃什麼東西養肺

  1、銀耳

  銀耳滋陰潤燥,也是養肺頭等食材,可以做湯,涼拌,炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效,比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應注意不要太白,有點微黃是最好的,避免買到硫磺熏製的。

  2、百合

  百合有乾鮮兩種,乾的一般是做粥做湯,有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃。新鮮百合不易存放,泥比較多難清洗,不過比干的有一種甜味道。

  需要注意的是:鮮百合最裡邊的芯需要去掉,不然會非常苦的。百合潤肺止咳,屬於藥食兩用的食材。

  3、白果

  白果大約在每年的九、十月份左右上市,這種水果不僅非常的肥美多汁,同時營養也是非常的豐富。在我國的一些地方,也將白果稱之為銀杏,具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。

  4、杏仁

  杏仁分為兩種,我們平時吃的一般都是甜杏仁。苦杏仁止咳效果更好,不過因為有毒不能多吃,所以平時我們一般都是用甜杏仁的,苦杏仁一般都是藥房有售,處理得當也是可以的,中藥裡的杏仁都是苦的。

  5、馬蹄

  荸薺也叫馬蹄,可以生吃的,長得像栗子,不過是脆脆的很好吃。熬湯也很好喝,反正怎麼做都不會改變脆的口感。

  6、柿子

  柿子中含有豐富的糖分以及澱粉、胡蘿蔔素、維生素以及微量元素,所以營養價值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用,同時還能夠很好的治療咽喉乾燥以及口舌生瘡的情況,另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤心肺以及止咳化痰的作用,服用還能夠起到預防便祕的作用。

  7、蘿蔔

  生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

  8、山藥

  山藥中含有較多的蛋白質和碳水化合物,還富含鉀、鎂等礦物質元素,具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效,還能改善冠狀動脈及微輪迴血流,可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現口乾、咽乾、脣焦、乾咳等病症,此時進補山藥最為適合,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養肺之上品。

  秋季養肺方法

  1、多喝水,以確保體內津液充足之需,及保持肺臟的溼潤度。

  2、多吃白色食物,白色入肺,對滋養肺部有益。

  3、忌傷感悲憂,宜多看些喜 劇片讓笑口常開。中醫認為常笑宣肺,還可鍛鍊人的肺活量。

  秋季潤肺吃什麼食物好

  1、菠菜

  菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長,葉片較薄,根粗壯,含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜,維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿,且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天乾燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、脣炎、眼睛乾澀的作用。

  2、竹筍

  秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰。”因此,風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。

  3、白蘿蔔

  乾燥的秋冬季,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿蔔有消炎效果,能緩解喉頭腫痛,白蘿蔔切片剁碎後,有益成分的釋出會增多,對止咳也有效果,建議煮水喝,剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。白蘿蔔水加入茶水後,消炎效果更佳。

  4、菜花

  菜花不僅口味獨特,更是一種保健蔬菜。古代西方人發現,常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效,並且其價格不高,因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫生”的美譽。多吃菜花可以很好地補充維生素K,使血管壁的韌性加強,不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿蔔素和類黃酮,胡蘿蔔素能夠在人體內轉變成維生素A,能保護面板和視力,增強免疫力。

  5、番茄

  西紅柿中含有番茄鹼,實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素A,對防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營養更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好,說明番茄紅素越多。它是一種較強的抗氧化劑,還有預防心血管疾病和癌症的作用,是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素,建議大家更多選擇熟吃番茄。

  6、藕

  秋季是藕大量上市的季節,對於這個應季蔬菜,它具有非常好的潤肺功效。在藕中含有豐富的鈣、磷、鐵以及豐富的維生素C,它具有清熱疏鬱的功效。而且藕中所含有的這些營養物質還能提高免疫力,同時更具有抗衰老的作用。

  把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然不能很好的消淤以及清熱,但卻對脾臟有著更加有利的保護。將新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。

  7、銀耳

  秋季潤肺還可以多吃銀耳,在銀耳中含有多種氨基酸,除了能潤肺之外,同時還能緩解面板乾燥、瘙癢。銀耳性平無毒,因而具有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,以此來起到滋陰潤肺的功效。

  銀耳的功效遠遠不僅這些,適量多吃銀耳還能增強人體免疫力,特別是對一些患有腫瘤的患者還能增強其對放、化療的耐受力。

  8、芝麻

  在芝麻中含有極為豐富的維生素E,它能防止過氧化脂質對面板的危害,從而治療各種各樣的面板癌症。並且在平時多吃芝麻或者芝麻製品,還能使面板更加白皙光澤,其養血的功效對面板粗糙、乾燥也有很大的改善作用。

  在秋季吃芝麻,還能緩解津液不足造成的便祕,將芝麻磨粉泡茶或煮粥都具有很好的功效。但芝麻並不適合任何人食用,對於一些患有發炎病症,比如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

  9、梨

  秋季很多人經常會出現乾咳、口渴以及便祕等情況,出現這些情況的時候不妨多吃些梨,對這而症狀都有很好的調理作用。梨生食、榨汁均可,或者在梨汁中加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮,可用來緩解咳嗽症狀。

  10、百合

  百合的營養也非常豐富,除了含有澱粉之外,同時還含有著豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養元素。這些都是最為基本的營養,除此之外還有一些比較特殊的營養成分,比如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些營養物質不僅具有很好的滋補功效,同時對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

秋季養肺的食物