春季吃什麼養生粥
春季養生，喝粥是不錯的選擇，那麼你知道春季吃粥什麼可以養生嗎?下面是小編就告訴大家，僅供大家參考。
春季的8款養生粥
第一：菊花粥
材料：菊花、粳米、冰糖
做法：將菊花洗乾淨之後用水煎湯，然後將粳米放入鍋中熬粥;等到粥熬好之後加入冰糖，攪拌均勻就可以了。
功效：這種粥品適合在春季的時候服用，不僅具有保健身體的作用，同時對於頭暈目眩以及風熱頭痛的情況，另外如果能夠每天堅持服用，身體也會感覺越來越輕鬆，具有延年益壽的作用。
第二：芹菜粥
材料：芹菜、粳米
做法：將芹菜洗乾淨之後切段，然後用水煎煮，隨後將藥液和粳米一起熬粥，趁熱服用。
功效：春天是最適合養肝的季節，而服用芹菜粥則能夠很好的治療肝火旺盛所導致的頭暈目眩問題。另外，服用芹菜粥還具有降低血壓，減少焦躁的作用。
第三：玫瑰花粥
材料：玫瑰花、粳米、
做法：將玫瑰花蕾洗乾淨，粳米放入鍋中熬粥，煮熟之後加入準備好的玫瑰花蕾，等到鍋中的粥已經出現淡淡的粉紅色就可以起鍋了。
功效：這道粥品所需要的玫瑰花最好選擇那些已經進行了脫水處理並且還沒有開放的玫瑰花。這是因為這個時候的玫瑰花中所含有的營養物質都在花蕾之中，能夠令身體吸收到最為全面的營養物質。老中醫告訴我們，經常服用玫瑰花粥，能夠很好的美容養顏，令肌膚越來越嬌嫩、細緻，並且對於肝氣鬱結所導致的胃痛情況有著很好的治療效果。除此之外，春天裡容易精神焦躁，這個時候服用玫瑰花粥也能夠起到鎮靜的功效。
第四：山藥粥
材料：粳米、山藥
做法：將山藥去皮之後切片準備好，然後和粳米一起加入清水進行熬粥服用。
功效：中醫方面認為，山藥性平，服用之後能夠很好的調節腎臟、肺部還有脾胃。現代醫學發現，山藥中含有大量人體所需要的氨基酸碳水化合物、維生素以及脂肪等等。建議在春天的時候應該多服用一些山藥粥，能夠很好的補益身體。
第五：胡蘿蔔粥
材料：胡蘿蔔粥、食物油、蔥花、薑末、粳米、香油
做法：將新鮮的胡蘿蔔切成細絲，隨後放入開水中焯一遍;將胡蘿蔔放入鍋中，和植物油、蔥姜一起翻炒備用;將粳米放入鍋中熬粥，快熟的時候加入準備好的胡蘿蔔繼續熬粥;粥成之後加入香油，這樣不僅味道好，同時又香氣撲鼻。
功效：老少皆宜的春季養生粥有哪些，這道胡蘿蔔粥就是一個非常不錯的選擇。不僅僅含有豐富的維生素A，同時對於一些面板乾燥、消化不良還有高血壓等情況都具有很好的治療作用。
第六：韭菜粥
材料：韭菜、粳米
做法：將韭菜洗乾淨之後切碎備用，然後和粳米一起放入鍋中熬粥，早晚都可以服用。
功效：韭菜在春天裡生長，同時也非常的適合春天裡服用。韭菜具有助陽、促進生髮的作用。除此之外，韭菜中還含有大量的維生素以及蛋白質等，進入身體之後能夠殺菌，非常適合春天服用。
第七：豬肝粥
材料：豬肝、粳米
做法：將豬肝洗乾淨之後切片，然後和粳米一起放入鍋中熬粥服用。
功效：豬肝中含有豐富的蛋白質、微量元素以及卵磷脂等營養物質，經常服用能夠很好的促進智力以及身體的發育。
第八：紅棗粥
材料：紅棗、粳米
做法：將紅棗還有粳米一起放入鍋中熬粥成粥服用，每天早晚的時候趁熱服用。
功效：紅棗具有很好的補益作用，並且性平，具有養血安神的作用。春天裡容易精神焦躁，服用之後能夠更好的促進身體健康。除此之外，服用紅棗粥還具有美容養顏的作用。
春季養生的幾種食物
胡桃
民間又稱長壽果，含有豐富的維生素E不飽和脂肪酸，能營養大腦與面板，迅速補充體力，有延緩衰老滋補養顏之功。
芝麻
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌改善面板彈性保持面板細膩，是改善面板粗糙的最佳食物。
鴿肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白，脂肪含量低，蛋白質含量比豬肉高95，而又比雞肉更易消化吸收，因此民間有一鴿九雞的說法。
羊肉
羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，而羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的一半。
春季養生的7個飲食注意事項
1、營養平衡
從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2、養肝
按中醫觀點，春季養陽重在養肝。患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。且春季是細菌、病毒繁殖旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由於人們肝氣升發，也會引起舊病復發，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結核病會乘虛而入。同時，如果春季養生不當，易傷肝氣。為適應季節氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意養肝為先。
3、養陽
《黃帝內經》提出“春夏補陽”，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，抵禦邪氣侵襲。另一方面，由於腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養陽，還應包括溫養腎陽之意。飲食上應多吃點培補腎陽的東西，蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。
4、少酸多甜
唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症;而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘之品，如紅棗、蜂蜜等，忌酸澀。
5、清淡
此時，飲食宜清溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷。應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食後容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜，以驅寒暖胃。有哮喘的人，可服點生薑蜂蜜水，以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。
6、多喝水
飲水可增加迴圈血容量，有利於養肝和代謝廢物的排洩，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助於散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生髮，鬱滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。
7、多食蔬菜
人們經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些面板病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養均衡，身體健康。