百科全說處暑養生

　　處暑是反映氣溫變化的一個節氣，它是溫度下降的一個轉折點。是氣候變涼的象徵，表示暑天終止。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1.橘子皮

　　吃橘子時應該連著橘絡一起吃，避免上火。

　　橘絡的功效：能夠疏通絡脈輔助治療慢性疾病和亞健康。

　　橘絡的吃法：直接用沸水沖泡，當茶喝。

　　鮮橘皮的功效：消炎、殺菌、祛風寒、助眠、安神、去異味。食用鮮橘皮可以治療初期的感冒、治便祕。

　　治療感冒初期的祕方：用細鹽搓洗鮮橘皮，然後用麵粉水洗淨，切成小粒，用煮開甜酒水送服。

　　治療便祕、口臭的祕方：用開水沖泡鮮橘皮飲用可以治療便祕，除口臭。

　　陳皮：

　　陳皮是成熟的橘皮經晒乾或晾乾製成的。陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。

　　陳皮的功效：理氣、化痰、止咳、健脾胃、溫胃、散寒，陳皮對所有藥材都有輔助作用，有減肥，祛溼氣。

　　陳皮的妙用：煮肉的時候放陳皮可以幫助消化去腥味;治療高燒。

　　退燒良方：1個陳皮+30克蠶砂***蠶的糞便***+30克竹茹***竹子青皮下的白杆，有去火功效***一起冷水下鍋，煮開後5分鐘起鍋就可以喝了，分成兩次喝中間相隔三小時，一般喝三次可退燒。

　　用沸水泡陳皮茶喝可以減肥，祛溼氣，有通便作用。存放一年以上的陳皮才可以入藥。

　　橘子葉的功效：治療產婦乳腺炎：橘子葉燉豬蹄可以預防或者治療產婦乳腺炎。

　　橘子葉燉豬蹄的做法：冷鍋放入豬蹄，水開後加一大把橘子葉一起燉。

　　橘子葉燉豬肺可以治療肺熱咳嗽。

　　橘子葉燉豬蹄和橘子葉燉豬肺都不要放任何的調料，以免影響藥性。

　　2. 桂圓、桂圓殼、桂圓核都是中藥

　　桂圓殼的功效：祛風解毒、祛邪氣，預防頭暈、耳聾。

　　桂圓核的功效：行氣、散結、散腫志、祛下焦溼氣、治療疝氣、溼疹。

　　桂圓核治療溼疹方法：桂圓核加水一起煮，煮30分鐘後就可以喝了。

　　三泡臺***桂圓、枸杞、冰糖***有保健和延緩衰老的功效。

　　桂圓保健方法：將整個桂圓***不要去殼***煮水或泡茶喝

　　3.白蘿蔔皮

　　白蘿蔔皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，殺菌，有順氣、化痰、止咳作用;可以治療風熱感冒，可以消水腫***孕婦也可以消腳腫，消水腫必須單獨吃蘿蔔皮***。

　　白蘿蔔皮主要作用於肺;胡蘿蔔主要作用於脾胃。

　　胡蘿蔔皮的功效：幫助小孩開胃，助消化，化痰。

　　胡蘿蔔和白蘿蔔不能混在一起吃。

　　所有的生的食物都是陰性的，煮熟可以增加陽性，但不會改變食物本身的屬性。

　　4.梨子皮

　　梨子皮的功效：止腹瀉，治療風熱咳嗽，

　　冰糖燉梨的方法：梨子去核加川貝、冰糖一起燉。適用於:肺燥咳嗽，陰虛火旺，老年人乾咳無痰，川貝燉梨不適合給小孩子吃,一般人適合吃紅酒煮梨。

　　紅酒煮梨做法：梨子去梗切塊***不要去皮***，放入鍋中倒入紅酒沒過梨面，不要蓋鍋蓋，用大火煮，水開後用小火煮10分鐘就可以吃。

　　紅酒煮梨的功效：可以潤肺、祛斑美容養顏，冬天可消痰火、積食。

　　祛除水果表皮農藥的方法：在清水中加入少量的麵粉，將水果放入浸泡10分鐘後洗淨，不能用鹽洗水果，鹽有固濁的作用。

　　5. 蔥根

　　蔥根的功效：散風寒，消炎，殺菌，預防感冒和支氣管炎，通閉塞。

　　治療初期的感冒：蔥根加蔥白煮水，一日三次。

　　涼拌蔥根的方法：切下蔥根清洗乾淨、用鹽醃10分鐘、加糖和醋醃一會。

　　治療風寒重感冒的方法：蔥根連蔥白整個切下，加幾片生薑，一個陳皮煮水，水開後煮3-5分鐘***上火、風熱感冒不能放姜***。

　　如何區分風熱、風寒感冒：風熱感冒：嗓子疼、痰是黃色;風寒感冒：嗓子不疼，較癢、痰是白色。

　　6. 雞蛋殼

　　雞蛋殼吃法：先把雞蛋殼洗乾淨，再在鍋裡煮10分鐘，再用粉碎機打成粉，加溫水或和粥一起食用。

　　吃蛋殼不會得結石

　　雞蛋殼的功效：補鈣，彌補吃雞蛋帶來的後遺症，調理胃潰瘍，連續吃一兩週可以消除胃潰瘍。

　　蛋殼粉的用量：1歲小孩1克，2歲小孩2克，以此類推，10歲以上都用10克，成年人一次只能吃10克雞蛋殼粉。

　　吃雞蛋的禁忌：雞蛋烹煮時間過長，雞蛋煎成焦黑會致癌，雞蛋的最佳烹煮時間為三分鐘，雞蛋烹煮時間過短如糖心蛋，可能會致命。用米粥***最好是用糙米***煮雞蛋用補中益氣的功效。