藍莓酒的營養功效具體有什麼

　　藍莓酒，是一種保健水果酒，其主要的原材料就是藍莓和酒。因此藍莓酒的營養價值和功效便與這兩種原材料的營養價值和功效密切相關。那麼，藍莓酒的營養功效有哪些呢?下面由小編為大家介紹藍莓酒的功效，希望能幫到你。

　　藍莓酒的功效

　　大家都知道藍莓的功效與作用多多，那麼作為養生酒的藍莓酒的功效又何嘗不多呢。下面總結了11點藍莓酒的功效：

　　1、藍莓酒具有增強人體免疫延緩衰老的功效;

　　2、藍莓酒具有細膚、養顏、纖體的功效;

　　3、藍莓酒預防癌症和預防心臟病的功效;

　　4、藍莓酒具有預防泌尿系統疾病的功效;

　　5、藍莓酒可防止腦神經衰老、增進腦力，預防老年痴呆症;

　　6、藍莓酒可啟用視網膜酶，提高視力，防治夜盲症;

　　7、藍莓酒可保護血管調節血管的收縮，維持正常的血壓範圍;

　　8、藍莓酒可降低膽固醇防止動脈粥樣硬化;

　　9、藍莓酒可抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可預防血栓和動脈硬化;

　　10、藍莓酒具有強有力的抗氧化、消除自由基的作用;

　　11、藍莓酒可調節糖尿病人的血糖值，因此可輔助治療高血糖。

　　藍莓酒的營養

　　說到藍莓酒的營養價值，不得不提的是藍莓的營養價值，下面就從藍莓的營養價值分析一下藍莓酒的營養價值：

　　藍莓酒主要原料為藍莓果實，經分析：每百克藍莓鮮果中花青素含量高達163mg，蛋白質400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達81～100國際單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39國際單位，維生素都高於其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。

　　藍莓發酵成酒後，不僅口感比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收。其中花青素的含量更是高達蘋果的50倍葡萄的30倍，再搭配藍莓果膠與生俱來的超強抗氧化能力，在歐洲藍莓酒被譽為“給人類壽命帶來第三次飛躍” 的神奇產物。