胃癌營養食譜

　　在生活中，大多數胃癌患者患病後在進行積極的治療的同時，在生活中都會通過一些治療方法來進一步的進行胃癌的治療下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦

　　的做法一：生炒水紅菱

　　材料

　　原料：生紅菱肉250克，青椒15克，紅椒15克，色拉油40克，鮮湯20克，精鹽3克，味精1克，溼澱粉5克，麻油5克。

　　做法

　　1、將紅菱肉切成小塊;青、紅椒分別去籽，洗淨後切成小塊。

　　2、鍋洗淨置中火上，舀入色拉燒至五成熱時，倒入青、紅椒塊、紅菱肉翻炒，加鮮湯、精鹽燒沸後，加味精調味，再用水澱粉勾薄芡，淋麻油，出鍋裝碟即成。

　　小訣竅

　　1、必須挑選新鮮的“水紅菱”。

　　2、燒煮時間不宜長，因為紅菱肉生的就能吃，而且太熟了不脆。芡汁要適中，能裹住紅菱肉即可。

　　的做法二：紫薯酸奶泥

　　材料

　　紫薯，光明酸奶，玉米，綠色植物

　　做法

　　1.紫薯上蒸鍋蒸熟。

　　2.剝皮用勺子碾成泥。

　　3.往薯泥上倒上酸奶，加點玉米，綠色蔬菜點綴一下就ok了。

　　小訣竅

　　1.顏色很好看，讓人看著就想吃。

　　2.有加酸奶，讓愛吃酸奶的MM們不用擔心會長胖，不過紫薯不可多吃，易發漲。

　　3.紫薯營養極好：紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素.紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生

　　的做法三：消腫牛蒡粥

　　材料

　　牛蒡4兩，豬腱4兩，米1杯，水12杯，鹽少許，雞粉少許

　　做法

　　1. 牛蒡去除外皮洗淨後切片;豬腱洗淨，切條狀備用。

　　2. 取一深鍋，加12杯水，以大火煮開後放入洗淨的米，轉小火繼續煮30分鐘，加作法1的牛蒡一起煮20分鐘，再加作法1的豬腱續煮10分鐘，起鍋前調味即可。