安徽中秋節習俗

　　中秋節是我國民間最重要的節日,你知道嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面小編就給大家介紹，感興趣的一起來看看吧!

　　合肥民間歷來視中秋節為大節，這一天，家家戶戶除吃月餅外，還保留有一種特殊的食俗，就是中秋要吃藕，並且是以吃包河無絲***私***藕為榮，這是為何呢?這裡有一個美好的歷史傳說。

　　相傳，包公晚年，宋仁宗封賞功臣，因包公為國操勞一生，為官清廉，欲將半個廬州***合肥古稱***賜封給他，但包公認為自己為官二十多年，不佔民財，兩袖清風，如今已是暮年，同時也希望自己的後代能自食其力，於是，謝絕賞封，但是畢竟聖意難違，深思熟慮後，只要了一段護城河，就是今天的包河。有一年，廬州大旱，包河周邊的樹皮草根都被吃光了，飢餓的災民自然很想吃這包河裡的藕。當時包公就親筆寫下“河藕能吃不能賣，願者挖藕度荒年”的告示叫家人貼到街上，百姓聽說後，紛紛下河挖藕充飢，度過了難關。後來百姓們感謝包公的恩德，不願意將藕挖盡，特意留下許多藕根，讓其能繁衍至今，但包河裡的藕和一般的藕不一樣，人們常說藕斷絲連，包河的藕不僅鮮嫩可口，而且每個藕都有七個孔，斷而無絲，被人們譽為無絲藕，象徵著包公的無私精神，而且合肥還留下一句歇後語“包河藕——無絲***私***”。這裡的絲具有了雙重含義，除了藕絲的含義外，另一個就是借絲的讀音表達的是公正無私的私了。此外合肥人吃無絲藕，還離不了冰糖，以表示“冰心無私”的風範長存。

　　如今在合肥包公祠兩側、浮莊周圍和九獅廣場南面的包河上栽植的幾十畝荷花，盛夏期間一派荷葉田田，隨風搖曳的荷葉翩翩起舞，荷花怒放，散發出沁人心脾的清香，"包河的藕無絲"不再只是一個傳說和一段佳話了。

　　另外，合肥人過中秋節，還有著“摸秋”、“玩火把”、“殺鴨子”、“磨百刀”等獨特習俗，由於時間關係，這裡就不一一介紹了。

　　皖南中秋習俗

　　徽州地區歡度中秋的習俗除了各地常見的吃月餅賞月、摸秋等習俗外，最具特色的就是舞草龍了。這一習俗流傳於徽州，祁門、黟縣、績溪、歙縣、休寧等地。

　　徽州舞草龍，最有特色的是歙縣洪琴村的舞香龍。全村分東南西北中5個方位，紮成5條香龍，明月之夜作“五龍鬧中秋”之舞，很是熱鬧。龍身圍2尺，用稻草捆紮而成，長約30餘丈，每隔七八尺用一柄鋼叉支撐;龍背上扎草辮。龍頭製作很是精緻。龍頭和龍身的鋼叉各由兩名壯漢撐舉，龍頭主領全龍動作。入中秋之夜，龍頭燈火齊明，龍身插滿篾香，星光遍體。舞龍進入高潮時。鞭炮聲震耳欲聾，煙霧瀰漫，紙屑紛飛;燈光、月光、香火光交融一片，喊聲、笑聲、唿哨聲一時齊發。五副鑼鼓齊響，指揮著五龍表演。五條龍要協調一致，步伐整齊，隊形和舞姿造型，都有常規。

　　首先是“五龍獻月”。五龍依次走圓場，後龍頭接前龍尾，順繞三圈，反繞三圈，盤成圓圈造型，象徵親人團圓。突然一龍昂首斜插入圈中，其餘四龍依次緊跟，小跑步，往中心盤旋，逐層疊高，中心龍居於最高點，形成一座層次分明的五龍盤旋塔。稍停片刻，只聽唿哨一響，撐龍人回身向後，反尾為首，在緊鑼密鼓聲中，小跑反盤，美其名為“五龍盤月”。

　　然後是“五穀豐登”，五龍各自盤成圓形，其一居中，餘者居四角，五圓彼此靠近，象徵五個糧囤，同時各自在原地盤旋，一順一反，重複三次。又一聲唿哨，陣勢猛然變化為“金龍追龍”。由一龍組成一個小圓，其餘的圍成一個大圓，前龍頭和後龍尾將小圓夾住，小圓就象月亮繞地球一樣，既自轉又隨著大圓圈的龍尾公轉，於是，大圓、小圓同時旋轉，越轉越快，直至小圓公轉一週才停。此時，鼓聲如滾雷，鑼聲如急雨，氣氛非常熱烈。後五龍再度走圓場慢步行進，各自構成“梅花瓣”，然後靠攏，美其名為“花好月圓”，象徵人們相親相愛，美滿幸福。