人蔘怎麼吃最好

  人蔘是常見的滋補品,人蔘的功效非常強大,營養非常豐富,那麼你知道嗎?下面小編帶你一一瞭解!

  

  1、大補元氣 用於氣虛欲脫的重證。表現為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。單用人蔘可大補元氣,強心救脫,如獨蔘湯。氣脫兼見亡陽,可配附子同用。

  2、補肺益氣 用於肺氣不足,氣短喘促,少氣乏力,體質虛弱。

  3、益陰生津 治療津氣兩傷、熱病汗後傷津耗氣。

  4、益氣養心,山參能減輕或消除由氯仿—腎上腺素引起的心悸失眠等症。

  5、益氣溫中參能夠促進消化液的分泌,增加消化能力,增進食慾。對於慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者,服用人蔘製劑,可使食慾增加,症狀減輕乃至消失。

  6、消炎抗AI,人蔘具有消炎解毒、抗AI祛邪的功效,這種作用的發揮是通過“扶正”來實現的。所謂“扶正”,即扶助正氣,調動機體自身的抗病能力。

  7、雙向調節,人蔘對機體的氣、血、陰、陽均有補益作用。用現代醫學語言來說,人蔘的這種功用叫做“雙向調節”。

  8、抗老延年,人蔘有防止細胞衰老的功能。它具有促進核糖核酸、脫氧核糖核酸和蛋白質合成的作用,能增強機體的免疫能力,提高機體的代謝水平。因此,對於抵抗衰老和改善老年人頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等症狀,均有較好的作用。古代醫家把人蔘視為延年益壽的聖品,當今時代,風靡市場的一些健身抗老、延年益壽藥物。

  人蔘的健康吃法

  細嚼噙化:

  每次用人蔘片1-2片,放***中慢慢嚼爛噙化。

  煎湯飲用

  將人蔘切成藥片,洗淨放入砂罐中,加入清水***以高出參片2釐米為準***浸泡0.5-1小時,加蓋用小火煎1-1.5小時,即可取汁飲用。

  隔水燉服

  將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時,可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

  泡茶飲服

  取人蔘片5-8片,置於杯中,衝入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服。可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。

  浸酒飲服

  取整枝人蔘10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天將容器振搖一次,兩週後即可服用。每次10毫升左右。

  研末沖服

  將人蔘研成粉末,裝入膠囊服用,每次1.5-2克,或用開水送服。

  值得提醒的是,在服用人蔘的同時,不要吃蘿蔔、綠豆、或飲茶,以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病,或者因服用不當產生腹脹、食慾不好等副作用時,應暫停服用,也可燉服蘿蔔、綠豆減輕症狀。

  人蔘的食用禁忌

  由於人蔘***尤其是野山參***有明顯的強壯興奮作用,所以體質健壯的人都不適合服食,否則極易導致“人蔘濫用綜合徵”,出現面紅目赤、神經過敏、失眠煩躁、口鼻出血或咯血、面板瘙癢、血壓升高、男子性功能亢進、小兒性早熟等症狀。

  1、體質壯實及熱性病人忌食。

  2、高血壓伴有頭昏腦漲、口苦咽乾、性情急躁、大便乾結以及肝陽偏亢的患者要忌食。

  3、糖尿病伴有口乾作渴、多飲多食、小便赤熱、舌紅乏津的患者要忌食。

  4、陰虛火旺有口鼻乾燥、手足心熱、煩躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。

  5、乾燥綜合徵患者及嬰幼兒和服用中藥藜蘆之人不宜食用。

  6、人蔘不宜與山楂、蘿蔔及茶一起食用。

  7、人蔘忌用鐵鍋煎煮。