冬天吃什麼食物去火最快
轉眼又到了冬天,天氣乾燥,再加上人們喜歡吃一些熱的火鍋或者其他熱性食品來取暖,經常會造成人們上火的症狀。那麼,吃什麼食物有利於去火呢?下面和小編一起來了解下吧!
冬天吃什麼蔬菜去火最快
一、番茄
性寒,味甘。
功用:番茄清熱消暑,涼血生津,利溼消腫,健胃消食,平肝潛陽,養心安神,防晒祛斑,降脂減肥。
二、白蘿蔔
生蘿蔔,性涼,味甘、辛。
功用:白蘿蔔具有清熱解毒,潤肺利咽,生津止渴,通導大便,涼血止血的功效。
三、大白菜
性微寒,味甘。
功用:益胃生津,解渴除煩,利尿通便,止咳化痰,滋陰潤燥,清瀉肺熱,通便利腸。
四、苦瓜
性寒,味苦。
功用:苦瓜清熱解暑,解毒消腫,健脾開胃,解渴明目,益氣解乏,益腎利尿,防癌抗癌。
五、芹菜
性涼,味甘、辛。
功用:清熱平肝,祛痰下氣,利水止帶,解毒消腫,安神定志,美白護膚。
六、菠菜
性涼,味甘。
功用:清熱通便,滋陰補血,平肝理氣,止咳潤腸。
七、薺菜
性平,味甘。
功用:健脾利溼,清熱明目,涼血止血,寬腸通便。
八、蓮藕
性涼,味甘、澀。
功用:蓮藕生津止渴,收斂止血,活血化瘀,健脾止瀉。
九、魚腥草
性寒,味辛。
功用:清熱解毒,消腫療瘡,利尿除溼,健胃消食。
冬天吃什麼食譜去火最快
1、蓮子百合粥
針對症狀:心熱。
表現:悲秋抑鬱之人多有心火過旺的問題。有心事的人未必有心熱,但有心熱的人一定有“心事”,出現心煩、失眠、口舌生瘡等症狀。
應對:如果伴有小便赤黃的情況,可用幹蓮子30克***不去心***、幹百合20克、大米100克、冰糖適量,一同熬粥喝。
經常食用這款粥能夠達到養心安神的功效。體質偏寒的人可少放點蓮子,再加些紅棗同煮。
2、決明子菊花粥
針對症狀:肝熱。
表現:“肝主疏洩”,有肝熱的人往往肝氣鬱結,難以控制自己的情緒,暴躁易怒。肝氣上逆後還會引起頭疼頭暈、面紅目赤、口苦咽乾等症狀。
應對:決明子和菊花都有清肝熱的作用。可先將15克決明子炒熟,包在小布包裡,再與10克菊花,適量糯米、大米一起煮成粥喝。
3、雪梨銀耳羹
針對症狀:肺熱。
表現:肺和人體內的水液息息相關,因此肺熱過盛的人多會出現嗓子發乾、喉嚨腫痛、乾咳無痰的情況。
應對:取雪梨1個,去皮切塊,銀耳100克,泡發洗淨,清水煮開後加蜂蜜調勻喝下,即可收到生津止渴、清熱止咳的作用。
4、蘿蔔汁、綠豆粥
針對症狀:胃熱。
表現:胃熱的人多會出現上腹部疼痛、口臭、便祕等症狀。有的人還會突然想吃冰冷的食物或是出現牙齦腫痛、出血的情況。
應對:胃熱的人要格外注意飲食,禁食辛辣厚膩的食物,多吃新鮮的瓜果蔬菜。每天喝一小碗用白蘿蔔榨成的汁或是綠豆粥都可以降胃熱。
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