藍莓凍芝士蛋糕怎麼做好吃
藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶***SOD***、熊果苷、蛋白質等。你瞭解藍莓凍芝士蛋糕要怎麼做才好吃嗎?今天,小編為大家推薦藍莓凍芝士蛋糕的做法。
藍莓凍芝士蛋糕的製作食材
藍莓凍芝士蛋糕的做法步驟
1.預先按照方形蛋糕模大小用錫紙做一個方形的模。
2.吉列丁片用冰水泡發後,濾水,放入50g加到溫熱的牛奶中,溶化備用。取125g奶油乳酪***cream cheese***,加入20g糖,打到光滑細膩無顆粒。
3.取100g淡奶油,放入冷的容器中
4.坐冰打到體積稍大,6-7分發。
5.倒入到打好的奶油乳酪中攪拌均勻。
6.加入溶化吉列丁片的牛奶,攪拌均勻。加入切碎的黃桃肉和梨攪拌均勻。
7.倒入做好的錫紙模,放入冷凍室冷凍4個小時以上。
8.準備好一個8寸的戚風蛋糕,脫模備用。
9.將蛋糕切成厚度相同的兩片。
10.倒入250g淡奶油到冰過的盆中,坐冰打發。也就是可以打出清晰的花紋。
11.取一片蛋糕,均勻抹上打發的奶油。
12.將凍好的芝士層脫模,放到奶油層上。
13.再放上一片蛋糕,在蛋糕表面再均勻抹上一層奶油。
14.抹好奶油的樣子,再稍做整理。
15.將奶油裝入裱花袋,用自己喜歡的花嘴裝飾。
16.在奶油花中間擺上藍莓,再撒上一點糖粉。大功告成!
藍莓果醬的營養搭配
1.麵包:塗上一層藍莓果醬,在搭配一杯牛奶,滿足了一上午的營養需要。
2.酸奶:自己用酸奶機做了酸奶,然後放入幾勺果醬,這味道別提有多美味了,當然在加入水果就更好了。
3.烘焙:這是喜歡DIY的親們不可缺少的好搭檔,尤其是剛出爐的那股香味。
4.夏季降暑:在冰淇淋上面加上一勺果醬,既好看又好吃。
5.下午茶:一包紅茶,一勺果醬,就可以輕鬆調製出一杯溫潤的水果茶,清新的果香沁人心脾,頓時驅散身心的疲憊,給辦公室帶來生機!
藍莓凍芝士蛋糕相關做法:
1.藍莓凍芝士蛋糕的做法
2.藍莓凍芝士蛋糕的做法教程
3.藍莓凍芝士蛋糕的具體做法步驟
4.藍莓凍芝士蛋糕的做法圖解
5.製作藍莓凍芝士蛋糕的做法
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