咖啡因的成分

　　咖啡是我們最熟悉不過的了，但是你知道　咖啡有什麼成分嗎?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬於植物黃質***動物肌肉成份***的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，烘焙後減少的百分比極微小，咖啡因的作用極為廣泛，會影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等各部位，適量的咖啡因會刺激大腦皮層，促進感覺判斷、記憶、感情活動，讓心肌機能變得較活潑，血管擴張血液迴圈增強，並提高新陳代謝機能，咖啡因

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