雞骨草的功效與作用和食用禁忌
雞骨草對於肝部疾病有很好的療效,尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用,可以養肝護肝。雞骨草作為一種性涼味甘的中草藥,有什麼功效呢?又有什麼地方需要注意的呢?以下是小編為你整理的雞骨草的功效與作用,希望對你有幫助。
雞骨草的功效與作用
雞骨草味甘性涼,味道微苦,無毒,可入肝經、胃經,能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。而且,雞骨草還能抗病毒和細菌,對於預防和治療感冒也有一定的功效。對於脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。雞骨草還能降肺氣,可以平喘止咳,由感染引起的感冒、咳嗽,都可以用它來治療緩解。
雞骨草這種草作為相思子的帶根全草,是非常容易買到的,它性涼味甘,尤其對於那些肝病患者大有裨益。因此用雞骨草煲湯,既能清肝解毒,還不傷肝,是肝病患者的藥膳首選。對於久治不愈的小兒肝炎尤為有效。
雞骨草能夠治療多種疾病,尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用,可以養肝護肝。因此如果用雞骨草煲湯,不僅味道鮮美,而且喝了以後會緩解各種由於肝經溼熱引起多種症狀,如口苦、尿黃等。還能夠增加食慾,解除乏力狀況,建議肝病病人每天食用雞骨草60—120克,有很好的作用。
對於身體健康的人來說,雞骨草煲湯能夠預防肝病,清熱消炎,因此它是一道非常養肝的藥膳。簡單的做法是將雞骨草先用冷水泡半小時,然後煮沸後再加水煮五分鐘,每天空腹早晚喝兩次,藥效極佳。
雞骨草的食用禁忌
雞骨草是煲湯的良好食材,對身體健康大有裨益,能治療多種疾病,是滋補養生的理想選擇。由於生活不規律,經常喝酒應酬、加班熬夜,且精神壓力大,所以肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒,是上班族們很常見的狀況。如果晚上熬一些雞骨草煲湯,用保溫杯帶在身上當做水喝,就能很好的緩解肝臟的負擔,起到養肝護肝的作用。雞骨草對於肝臟的作用是非常明顯而有效的。還可以降肺氣,平喘止咳,治療和預防由感染引起的感冒咳嗽,對於脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。
但是我們在使用雞骨草的時候要注意,雞骨草的種子是有毒的,使用的時候需要將豆莢摘除,以免發生中毒的情況。本來是為了補養身體,因為疏忽導致對身體不好的影響豈不是得不償失,所以一定要小心注意。此外還有一點要提醒大家,雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似,但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大,毛多,味道更甜,兩種植物的功效不同,千萬不可混淆使用,以免對身體產生不好的影響。
雞骨草的食用方法
一、雞骨草舒肝湯
材料:雞骨草15克,蜜棗10克,陳皮1個,豬瘦肉300克,鹽、雞粉各適量。
製作過程:
1、將雞骨草、陳皮、蜜棗洗乾淨,瘦肉洗淨,切塊。
2、鍋內燒水,水開後放入瘦肉焯水,再撈出洗淨。
3、將蜜棗、瘦肉、陳皮一起放入煲內,加入清水適量,用猛火煲至水滾後改用中火煲90分鐘,調味即可。此湯有清利溼熱,消炎,養肝的食療功效。
二、豬橫利雞骨草湯
材料:豬橫利,雞骨草,薑片,蜜棗
做法:把材料洗淨,然後一起倒入煲內,加適量的水,煲2小時左右,加少許鹽,可飲用。
三、雞蛋雞骨草湯
材料:雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。
做法:幾味共煮,蛋熟後去殼再煮,1小時後,取湯飲之,食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養陰,雞骨草舒肝止痛,山梔根清肝解毒。幾味同用。養肝陰,清肝熱,用於治慢性肝炎具有肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦者。
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