春分吃什麼食物進補效果最好

  春分時節的飲食忌偏熱、偏寒、偏升、偏降。春分節氣吃什麼可以養生呢?下面是小編精心為你們整理的關於春分吃什麼進補的相關內容,希望你們會喜歡!

  春分吃茄子:軟化血管

  現代科學研究分析發現,茄子富含維生素P,100克紫茄子中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中屬出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的貓著力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。

  此外,茄一子纖維中所含的某種物質能降低膽固醇。因此,高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癮和壞血病等患者,常食茄子大有裨益。

  另據科學家研究,‘茄子還是癌症的“剋星”。印度藥理學家已從茄科植物中成功地提取出一種龍葵素.用來治療胃癌、脣癌、子宮頸癌等症。一些接受化療的消化道癌症患者,出現發熱時,也可用茄子作為輔助治療食物。

  老年人因血管逐漸老化與硬化,面板上會出現“壽斑”,斑點隨年齡增大而由小變大,由點連成片,這種小型的皮下出血往往是中風的前兆。多吃些茄子,老年斑會明顯減少。

  春分進步適合吃的東西

  傳統的觀點一直認為,冬季是收藏的季節,比較適宜進補。但新興的基因學說提出了“冬補不如春補”的觀點。新觀點認為,通過春補可以將細胞中的廢物更換成“活力之物”,從而實現人體結構的全面更新。

  既然春季細胞代謝旺盛,營養供給也應充足。根據自身的特點應制訂一個科學合理的膳食計劃,每天喝1杯牛奶,可以多吸收3克的蛋白質,這對增強體質、健康骨骼和牙齒都大有裨益。除了終身都不斷奶外,還應注意攝取優質蛋白質,如魚、雞蛋、大豆及豆製品。

  春天是新鮮果蔬大量上市的季節,每天都應吃些蔬菜、水果,總量不少於500克。

  主動飲水可以有效地降低血鑽度,起到“內洗滌”的作用。同時,還要注意食量的調控。早餐喝一碗米粥,吃一些麥片,一個雞蛋等食物。豐富的早餐能為身體提供所需的能量。晚餐吃得少,可以減少脂肪的儲存和堆積。

  飲食養生原則

  第一,以肝補肝,雞肝為先。雞肝味廿而溫,具有補血養肝的作用,它較之其他動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃。

  第二,補肝血,食鴨血。鴨血性平,營養豐富。肝主藏血,以血補血,是中醫常用的治療方法。

  第三,舒肝養血,食菠菜。菠菜,為春天的應時蔬菜,具有滋陰潤燥,舒肝養血等作用。對肝氣不舒併發胃病的輔療常有良效。