廣東中山春節習俗

　　春節過年是我國一整年以來最隆重也是最大型的重要節日。你知道嗎?下面小編就告訴你，一起看看吧!

　　貼春聯

　　迎新年“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”。王安石的《元日》描繪了過年時家家戶戶放鞭炮、掛桃符的盛況。桃符，就是現在的春聯。新年到來之前貼上春聯，意在避邪驅災、祈福祝願。

　　早在1947年，中山圖書館組織春節徵聯活動，徵聯聯首為“書能益智宜多讀”。徵聯活動得到熱烈反響，一週內共收到應徵的下聯共1207條，冠軍對聯是：“墨亦尊仁且漫排”.縣文獻委員會主委鄭彼岸先生評述：墨子兼愛非攻之說，比儒家中心理論的仁尤為徹底。自漢武推尊儒術，罷黜百家，墨學始浸微，然真理終有昌明之一日。排斥異端是不智的，思想越開放，則社會越進步。該聯獲獎的理由可以理解為反對思想禁錮，鼓勵百花齊放，這在當時的歷史背景下是有現實意義的。

　　去年底，市文化部門也開展了2012年“中山第一聯”徵集活動，共徵集了200多位楹聯愛好者創作的近600副對聯，採用聯為：“岐水沐春風喜潤物無聲立德修身弘博愛，桂山迎旭日欣興城有道安居樂業享嘉年”,橫批是“幸福和美”。按照慣例，該聯將懸掛在興中道北端市人大政協大樓上，成為城中心的一道風景線。

　　年初一

　　吃齋菜年初一，人們穿上新衣，後輩向前輩送上祝福，前輩向後輩發放利市。一家人在新年的第一頓飯，一般要吃齋菜，據說意為“年初一吃齋，勝過吃一年齋”,祈求新的一年順順利利，收穫豐厚，每餐可以大魚大肉。

　　俗稱“羅漢齋”的齋菜一般用紹菜、木耳、芹菜、粉絲、蝦米、冬菇等烹製而成。從健康的角度看，初一吃頓齋菜對身體大有益處。因為年前年後多半會飯局埋堆，趁此機會清理一下腸胃，是避免患上消化道節日綜合徵的上好方法。不過有人卻不以為然。有位生意人說，最恨就是年初一吃齋的做法了，新年頭就吃齋，不就是叫我這一年都要“吃齋”?睬佢都傻!此公這番言論，皆因廣東話裡的“吃齋”還表示冇料到。真是各花入各眼，見仁見智。

　　年初二

　　開年糕年初二是“開年”日，是一年之中的“頭牙”,人們要早早吃“開年飯”,出嫁的女兒要帶著夫婿回孃家，年前備好的年糕也在這一天開封享用。

　　年糕因為諧音“年高”,是過年必備的應景食品。有詩曰：年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。表達了人們藉著製作、享用年糕，祈求生活水平不斷提升的良好願望。

　　中山本地對年糕還有一種叫法，叫“笨拙糕”,粗獷的男士們直接稱之為“笨X糕”。為什麼會有這種叫法呢?可能是中山年糕的製作非常麻煩，功夫多，時間長，因而得名。但今時不同往日了，酒樓超市面包店，到處都有製作精美的年糕出售，想吃年糕，圖個好兆頭，不需要自己動手自找麻煩。這種改變正應了年糕的寓意：芝麻開花節節高!

　　年初三

　　要禁口年初三是赤口日，亦稱“赤狗日”。據說赤狗是口怒之神，當天遇見它易生口角是非，與人發生不愉快，所以一般不外出拜年，減少與人的交往，在家打掃初一、初二積下的垃圾***年初一初二一般不打掃家裡的衛生，以免把財氣掃走***。不過現在假期就這麼幾天，節日活動又豐富，不抓緊時間進行，還安排不過來哩。其實只要時時處處以和為貴，予人為善，就算不禁口，也不會犯“口舌”之災。

　　中山春節吃的食物

　　煎堆

　　俗話說“煎堆碌碌，金銀滿屋。”廣東煎堆更是品種多樣，除了“圓碌碌”之外，還有扁扁的九江煎堆，空心的龍江煎堆等等。煎堆五味調和,鹹甜適當,意謂人丁興旺,花開富貴,閤家平安,萬事大吉,寓示著人們的美願。為民間過年,必備的食品，而現在也逐漸流行送煎堆，而這也代表了對朋友的祝福。

　　糖果

　　這裡的糖果不是指一般的糖，而是指糖冬瓜、糖蓮子、糖馬蹄***荸薺***、糖蓮藕這種涼果年貨。過年的全盒裡面必備這些糖果，寄望來年生活甜甜蜜蜜。糖蓮子寓意年生貴子，糖馬蹄就是預示來年做事馬到成功，糖蓮藕，就是寓意年年都有，糖冬瓜表示團圓。

　　紅瓜子

　　過年的全盒裡面，除了有糖果，還必定有紅瓜子，而且還會擺在全盒的中間的圓圈位置。親友來訪時會邊喝茶聊天邊嗑瓜子，打麻將時也會必備一把瓜子。紅彤彤的瓜子寓意著新年紅紅火火，大吉大利。

　　中國春節習俗

　　古時有拜年和賀年之分：拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀。現在，有些機關、團休、企業、學校，大家聚在一起相互祝賀，稱之為“團拜”。

　　拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。

　　古時，倘或坊鄰親朋太多，難以登門遍訪，就使遣僕人帶名片去拜年，稱為“飛帖”，各家門前貼一紅紙袋，上寫“接福”兩字，即為承放飛帖之用。此俗始於宋朝上層社會。清人《燕臺月令》形容北京年節：“是月也，片子飛，空車走。”成為時尚。大戶人家特設“門簿”，以記客人的往來和飛片，門簿的首頁多虛擬“親到者”四人：一曰壽百齡老太爺，住百歲坊巷;一曰富有餘老爺，住元寶街;一曰貴無極大人，住大學士牌樓;一曰福照臨老爺，住五福樓。以圖吉利討口彩。至今的春節贈送賀年片、賀年卡，便是這種古代互送飛帖的遺風。