大暑吃什麼粥清熱消暑

　　大暑節氣於7月22日迎來，是一年最熱的時期，俗話說“暑為夏之主氣”。在赤日炎炎的下屬節氣，經常選食一些藥粥，對防暑降溫、祛病延年、強身壯體、保健益壽大有裨益。那麼呢?下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。

　　大暑養生粥推薦

　　1、大暑養生食譜——綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。

　　2、大暑養生食譜——苦瓜粥：苦瓜100克洗淨去瓤切成小塊，先將大米100克淘淨加水煮沸後再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。

　　3、大暑養生食譜——薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗淨，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲溼、清熱消暑。

　　4、大暑養生食譜——苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。粳米洗淨，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。

　　5、大暑養生食譜——百合銀花粥：百合50克洗淨，銀花6克焙乾研成細末。粳米100克煮沸後放入百合熬煮成粥。然後放入銀花及適量白糖調勻食用。有清熱消炎、生津止渴之功效。

　　6、大暑養生食譜——西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗乾淨放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。

　　7、大暑養生食譜——冬瓜赤豆粥：冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先將赤小豆加水煮沸後放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。

　　大暑養生方法

　　大暑節氣養生：巧用芳香植物，消暑化溼

　　大暑是二十四節氣中天氣最熱的節氣。在這個節氣裡大家心氣容易外露，尤其兒童和體虛的人，難以抵禦炎熱的天氣，會出現中暑等問題的發生，往往會頭暈、胸悶和大量出汗等。要化解這些症狀，最好的方法是合理安排工作，注意勞逸結合;避免在烈日下暴晒;注意室內降溫;保證充足的睡眠;講究飲食衛生，正確的飲食可以幫助人體抵禦暑溼的侵襲，可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，最好的方法是以這些食材熬粥或煮湯。

　　如果已經感覺到頭暈了，也可以用芳香型植物來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等，用來煮湯或熬粥。因為新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱，利咽透疹，舒肝瀉熱，可以起到較好的效果，但王文輝也提醒，大暑以溼熱為主，服用藿香鮮葉保健是可行的，但要注意不能過度，也不能將其作為治療疾病的方法。而且藿香和薄荷均不宜久煎，以藿香為例，煮的時間長了其芳香之氣會消失，就起不到原有效果了，因此最好在粥、湯煲好前的幾分鐘才放入。

　　大暑節氣養生：“桑拿天”健身宜散步

　　大暑時節東莞的天氣往往悶熱、潮溼，人體感覺熱，但即使大汗淋漓也不能解熱，很容易中暑。因此大暑養生首先要避開 “桑拿天”，悶熱天氣盡量少出門、少活動，即使出門也不能長時間暴露在露天環境中。為了讓體內的溼氣散發出來，應儘量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大的活動。

　　此外，專家還強調，三伏天裡有慢性病史的病人特別是中老年人發生心、腦血管意外的可能性遠遠大於年輕人，因此中老年人在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動專案，比如快跑、器械運動等。

　　大暑節氣養生：多飲暖水益消暑

　　大暑養生，水也是人體內十分重要、不可缺少的健身益壽之物。俗話說“人是水澆成的”，這話不無道理。水約佔人體重量的百分之七十左右，傳統消暑的養生方法十分推崇飲用白開水。

　　需要提醒的是，為了解渴有人一次性飲水過多，殊不知這樣會增加心臟負擔，使血液濃度快速下降，甚至出現心慌、氣短、出虛汗等現象。所以，炎熱季節，渴極了應先喝少量的水，停一會兒再喝。

　　大暑節氣養生：藥食同粥補氣清暑

　　大暑節氣裡天氣格外炎熱，人們完全可以用粥來進行滋補。專家認為“粥與腸胃相得，最為飲食之妙”。醫學學會也曾表示，粥能補陽，生髮胃腸道，健脾益腎，補氣虛，所以最養人。

　　粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的，可減少對蛋白質、脂肪的分解破壞和維生素的流失，並使一些礦物質能夠溶於湯中，使粥更具營養價值。在大暑節氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以幫助市民安度盛夏。藥粥則對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜，大暑喝粥，可以放一些拇指淮山、茯苓等藥材，祛溼效果會更好。