如何吃自助不傷胃及養胃祕訣

　　很多人吃自助餐的時候總是忍不住把自己塞得飽飽的，可這樣就怕傷害到了自己的胃，下面是的自助不傷胃的吃法，歡迎閱讀。

　　自助不傷胃的吃法

　　1、先挑素食，後吃葷食

　　先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食，例如蔬菜類、菇類。因為先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良。

　　2、優先吃熱量低的食物

　　先吃卡路里較低的食物，以減少飢餓感，且有助於後來吃高卡路里食物時，食量會自然縮小。建議按下列序進食：冷盤、蔬果→湯→海產→肉類→飯面→甜品。

　　3、以烹調法，篩選食物

　　儘量挑卡路里低的烹調方式，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬，改用醋、橄欖油調製成的義式沙拉醬。

　　4、吃海鮮適量且注重新鮮度

　　自助餐中的生魚片、生蠔、蝦蟹總是很快被搶光。海鮮蛋白質含量豐富，但吃太多會增加腎臟負擔，且容易滋生微生物，有吃壞肚子的顧忌。選擇前要注意新鮮度，且吃適量就好。

　　5、少喝碳酸飲料

　　碳酸飲料會佔用胃部大部分空間，反而會讓人吃不下;且碳酸飲料熱量高，建議選擇低糖飲料，汽水少喝為妙，改以白開水、茶來代替。

　　吃撐了怎麼辦

　　1、吃撐了可以去外面散散步，做一些輕微運動，注意不要太猛，不然很可能導致胃下垂。

　　2、吃完半個小時後可以喝一杯小份的酸奶幫助胃消化。

　　3、如果胃還是很不舒服，且不舒服的感覺一直沒有緩解，可以服用一點健胃消食片。

　　唯有美食不可辜負，吃美食也是講究技巧的。不管面前的食物有多麼好吃，在美食麵前都需要剋制，吃個差不多就行了，不要讓自己的胃太難受，不然的話，美食也就不美了。

　　養胃的祕訣

　　1、養好胃的祕訣

　　定時定量:即每日三餐定時,到了規定時間,不管肚子餓還是不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽,使胃保持有規律的活動。還應保持每餐食量適度。

　　溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度,否則,過燙過冷的食物進入胃部之後,都會刺激胃黏膜,久而久之,易引發胃病。

　　細嚼慢嚥:對食物充分咀嚼,使食物儘可能變“細”,以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。

　　飲水擇時:最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響食物的消化。

　　2、養胃飲食要少鹽

　　遠離胃癌要少鹽，研究發現,全世界的胃癌死亡率以韓國最高,其次是日本和中國,而這三個亞洲國家都是以高鹽飲食著稱的,他們許多人每日攝入的鹽份都在十多克以上。以220名胃癌患者和700名非胃癌病人進行了一次飲食習慣的調查,結果發現,進食太多的含高鹽份的食物者會增加患胃癌的機率。該項研究的資料還顯示,一個月進食二次以上高鹽份的食物,患胃癌的機會較常人高出8倍。