桔梗的功效和作用

  桔梗又名鈴鐺花,因其含苞待放時的造型形似鈴鐺而得名。桔梗是一種優美的草本植物,觀賞價值高。下面就由小編為大家介紹下,希望對大家有幫助。

  桔梗的基本介紹

  桔梗***jié gěng***為桔梗科植物桔梗的根。桔梗為多年生草本,生於山地草坡、林緣,有栽培。分佈於全國各地。

  播種2年或栽培當年秋季採挖,割去莖葉,挖出全根,洗淨泥土,乘鮮用碗片或竹片颳去外皮,放清水中浸2至3小時,撈起,晒乾;或去蘆切片,晒乾。氣微,味微甜、苦。根據炮製方法的不同分為桔梗、炒桔梗、蜜桔梗。

  桔梗根呈圓柱形或紡錘形,長6至20釐米,直徑1至2釐米。表面淡黃白色,微有光澤,有縱溝紋、皮孔、及支根痕;頂端根莖長0.5至4釐米,直徑約1釐米,莖痕排列呈盤節狀。質硬脆,斷面可見放射狀裂隙,皮部類白色,形成層環棕色,木部淡黃色。

  桔梗的功效與作用

  1.咳嗽痰多,胸悶不暢

  辛散苦洩,宣開肺氣,祛痰,無論寒熱皆可應用。風寒者,配紫蘇、杏仁,如杏蘇散***《溫病條辨》***;風熱者,配桑葉、菊花、杏仁,如桑菊飲***《溫病條辨》***;若治痰滯胸痞,常配枳殼用。

  2.咽喉腫痛,失音

  能宣肺洩邪以利咽開音。凡外邪犯肺,咽痛失音者,常配甘草、牛蒡子等用,如桔梗湯***《金匱要略》***及加味甘桔湯***《醫學心悟》***。治咽喉腫痛,熱毒盛者,可配射干、馬勃、板藍根等以清熱解毒利咽。

  3.肺癰吐膿

  性散上行,能利肺氣以排壅肺之膿痰。治肺癰咳嗽胸痛。咯痰腥臭者,可配甘草用之,如桔梗湯***《金匱要略》***;臨床上可再配魚腥草、冬瓜仁等以加強清肺排膿之效。

  4.桔梗有鎮咳作用,有增強抗炎和免疫作用,其抗炎強度與阿斯匹林相似;水提物能增強巨噬細胞的吞噬功能,增強中性白細胞的殺菌力,提高溶菌酶活性;對應激性潰瘍有預防作用。

  5.桔梗粗皁苷有鎮靜、鎮痛、解熱作用,又能降血糖、降膽固醇,鬆弛平滑肌。桔梗皁苷有很強的溶血作用,但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。

  桔梗的營養價值

  1.除含糖量較高外,還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皁甙、遠志皁甙、前胡皁甙和桔梗聚果糖等。

  2.含多種皁苷,主要為桔梗皁苷,多種混合皁苷經完全水解所產生的皁苷元有桔梗皁苷元,遠志酸、以及少量的桔梗酸。另外還含菊糖、植物甾醇等。

  桔梗的食用方法

  1.服後能刺激胃粘膜,劑量過大,可引起輕度噁心,甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用,劑量也不宜過大。

  2.桔梗皁苷有較強的溶血作用,故只宜口服,不能用於注射;口服後桔梗皁苷在消化道被水解而破壞,即無溶血作用。

  3.給小鼠皮下注射,最小致死量為770mg/kg。

  桔梗的選購

  以根肥大、色白、質實、味苦者為佳。

  桔梗的儲存

  炮製後貯乾燥容器內,置通風乾燥處,防蛀。