春天養生粥做法大全

　　對於健康人群而言，春季飲食要注意清淡，不要過度食用乾燥、辛辣的食物。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　春天養生粥做法1：紅棗粥

　　做法：取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫熱服食。

　　效用：紅棗具有良好的補益作用，能養血安神，適用於久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。

　　春天養生粥做法2：胡蘿蔔粥

　　做法：先將胡蘿蔔1～2根***按喜好定***洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。

　　效用：胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食慾不振或消化不良、面板乾燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。

　　春天養生粥做法3：菊花粥

　　做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。

　　效用：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕鬆，耳聰目明，延緩機體衰老。

　　春天養生粥做法4：山藥粥

　　做法：以鮮山藥100～200克，洗淨切片，與粳米100克同煮粥食用。

　　效用：山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥，補益頗多。

　　春天養生粥做法5：玫瑰花粥

　　做法：最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。

　　功效：常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使面板細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。

　　春天養生粥做法6：豬肝綠豆粥

　　做法：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。

　　效用：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　春天養生粥做法7：決明子粥

　　做法：炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

　　效用：該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便祕等效果明顯。

　　春天養生粥做法8：桑葚粥

　　做法：桑葚30克***鮮桑葚用60克***，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

　　效用：該粥可以滋補肝陰、養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。

　　春天養生粥做法9：芝麻粳米粥

　　做法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥後，拌入芝麻末同食。

　　效用：此粥對肝腎功能不足、習慣性便祕等症有良好療效。

　　春天養生粥做法10：韭菜粳米粥

　　材料：新韭菜50克，粳米100克，鹽適量。

　　做法

　　1.將新鮮韭菜洗淨，切細。

　　2.先煮粳米為粥，待粥沸後，加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。

　　功效：補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。適用於脾腎虛所致的腹中冷痛、洩瀉、便祕、陽痿、早洩、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等症。

　　春天養生粥做法11：黑芝麻粳米粥

　　材料：粳米，黑芝麻，枸杞

　　做法

　　1.黑芝麻用小火焙香後，輾碎備用。粳米淘洗乾淨。枸杞用溫水泡發。

　　2.將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘。

　　3.放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。

　　功效：用粳米煮粥以養生延年，在我國已有兩千多年的歷史。粳米粥最上面的一層粥油能夠補液填精，對病人、產婦和老人最是適宜。

　　春天養生粥做法12：芹菜粳米粥

　　材料：芹菜120克，粳米100克，鹽2克，味精1克

　　做法

　　1.先將芹菜連根洗淨,並切成2釐米長的段。

　　2.然後將淘洗乾淨的粳米與芹菜段一起置於鋁鍋中。

　　3.加入適量清水用武火燒沸,改用文火熬至米爛成粥。

　　4.再加入適量味精、食鹽調味即成。

　　功效：春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

　　春天養生粥做法13：紅棗核桃粥

　　材料：大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄乾20克、青紅絲5克、清水1500ml。

　　做法

　　1.把葡萄乾用溫水泡軟，然後洗淨備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。

　　2.把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮。

　　3.把去皮後的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗乾淨。

　　4.湯鍋水燒開，分別下入大米、糯米、碎核桃仁。

　　5.放入洗淨的金絲小棗，用中小火熬煮至米爛粘稠為止，大約用一個半至兩個小時。

　　6.米熬粘稠後下入葡萄乾再煮10分鐘即可出鍋，趁熱撒上青絲紅絲便可食用，食用時可配以紅糖或小菜均可。

　　功效：常喝此粥，可益智健腦、亮發美容、補中益氣、溫胃健脾。

　　春天養生粥做法4：香芋排骨糙米粥

　　材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，適量油、鹽、薑片、蔥花

　　做法

　　1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗乾淨，先把米類倒入湯煲。

　　2.準備排骨和薑片。

　　3.排骨加生薑淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開後轉中火煲。

　　4.處理香芋，最後連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花。

　　功效：香芋，有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳的藥效。