日本南瓜春季早熟的栽培技術

  日本南瓜系喜肥作物,一般畝施1500kg左右廄肥作底肥。春季5月中旬播種,暖地及地膜覆蓋可在5月初播種。日本南瓜栽培需要定時管理與施肥。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

  

  日本南瓜,又稱西洋南瓜,這是近年來作為一個優質南瓜從日本、韓國等地引進的一種新型菜用南瓜。這種南瓜其肉質緊密細緻,粘質或粉質,風味極佳,果型較小,一般作為蔬菜採收時,其單瓜重1千克;熟性早,結果性穩定,是大棚設施栽培的一個主要蔬菜種類。

  一、日本南瓜生長髮育對環境條件的要求

  日本南瓜屬於喜溫作物,其生長溫度為25―28℃左右,耐高溫性不及普通南瓜。在32℃高溫時,生長不良。日本南瓜耐低溫性好,生長髮育最底溫度在6―8℃。15℃的條件下就能正常開花。但高於38℃這些南瓜就不能正常開花發育。

  南瓜的根系發達,到生長後期形成龐大的根系群,主根可達100釐米深,大部分根系分佈在15釐米左右。南瓜屬於短日照作物,較低的溫度和短日照能促進雌花的產生。一般在春季,提早播種可以提早開花,多數品種春播時,主蔓13―14節左右就能開雌花。日本南瓜對日照要求較高,在弱光條件下,葉片呈淡黃色,常有化瓜,應以注意。

  二、栽培技術

  1.品種要求

  日本的惠必壽,臺灣的東昇,韓國的錦元,上海的田夫,湖南的錦慄,浙江的甘慄等。

  2.播種育苗

  長江流域大棚內栽培一般可在12月下旬開始播種,2月定植。小拱棚栽培可於1月下旬―2月上旬播種,3月底定植。播種前先浸種24小時,然後催芽。催芽時,將種子用溼毛巾蓋住,放在25―28℃的溫床內,第三天芽長3―4毫米時,即播種到事先預備好的育苗缽***直徑10―12釐米規格***內。也可以浸種後直接播到育苗缽內,放在溫床內育苗。苗床溫度控制在25―28℃左右,然後扣上小拱棚保溫保溼以促進齊苗。出苗後,逐漸把溫度降到白天20―25℃,晚上15℃。小苗有2―3片真葉時,應加大缽與缽之間的距離,防止擠苗徒長,此時,秧苗進入花芽分化期,若於16時至次日8時用遮陽網覆蓋,可降低雌花發生的節位。苗齡40―45天,秧苗具有4―5片真葉時定植。

  3.整地施基肥

  在定植前7―10天要完成土地準備工作。每個標準棚施入600千克腐熟有機肥,加25千克***15―15―15***三元複合肥作基肥施入,然後做畦。一般作成120釐米寬和60釐米寬的走溝。每棚作成三畦,事先鋪好滴管和地膜,扣上小拱捧後等待土溫上升。

  4.定植

  定植前,苗床用75%百菌清或70%代森錳鋅一次,每個營養缽內放三元複合肥4―5粒,做到帶肥帶藥定植。搭架栽培者,一般每畦定植2行,株距50釐米,每個標準棚可定植300―400株。

  5.田間管理

  ***1***溫度管理

  一般定植後7天內,小拱棚採取密封管理,以提溫促苗。還苗後,白天保持25―28℃,夜間15―18℃。高於32℃時,應通風降溫。

  ***2***植株調整

  在蔓長60釐米時搭架。採用直立蘭式架或“人”字架,提倡交叉引蔓上架。及時整枝,方式視密度而定,有一株一蔓,也有一主一側。每株一般留3個瓜,在最頂端一果留8片葉子後摘心。另外,在頭瓜採收前後應摘除植株基部的老葉,以改善通風透光,減輕病害。

  ***3***肥水管理

  生長前期,只在定植時澆點根肥***1%尿素溶液或10%腐熟大糞***外,不再追肥。待頭瓜坐穩後,應及時追肥,7千克/標準棚。頭瓜採收後,在施3―5千克複合肥,以後視情況施肥。

  ***4***促進坐果

  一般進行人工輔助授粉。受粉時間在早晨太陽出來時,雄花能散出花粉時進行。在早春還可以用0.004%的防落素促進結果。

  ***5***病蟲害防治

  日本南瓜的主要病害是前期的猝倒病,成株期有病毒病、菌核病和白粉病等。蟲害主要有蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、地老虎等。應及時防治。

  6.採收

  南瓜一般坐果後需經過一定的生長髮育才能積累足夠的糖分,才能體現品質特性。另外,採收期還應考慮市場行情,植株的生長狀態等,以取得更好的經濟效益。

  南瓜的適用人群

  一般人群均可食用

  1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

  2、南瓜性溫,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。

  南瓜的營養做法

  1.南瓜球

  原料:南瓜,白麵,糯米麵,麵包糠。

  做法:

  1.南瓜蒸熟,加糯米麵,少一點白麵和好。

  2.面和好了。就可以搓成長條,揪劑子了。

  3.南瓜團小球,在麵包糠裡軲轆轆,就可以了。

  4.入鍋炸了,油稍微多一點,不然放不開,媽媽還是一面炸金黃,又炸另外一面的。

  2.燕麥南瓜粥

  原料:燕麥100克,大米50克,南瓜150克,鹽1小匙。

  做法:

  1.將燕麥洗淨,加水提前浸泡2個小時。

  2.把浸泡過的燕麥放鍋內,置火上,大火煮沸後換小火煮30分鐘。

  3.加入淘洗乾淨的大米,大火煮沸後換小火煮10分鐘。

  4.這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。

  5.關火,蓋上鍋蓋,燜至第二天早上,也可以直接煮至大米煮爛,大約需要40分鐘。

  6.早上起床後,大米和燕麥都已經吸飽水份、變得酥爛,這時開大火把燕麥粥煮開。

  7.把南瓜切成丁,倒入粥中,中小火煮10分鐘。

  8.加入鹽調味後就可以享用美味的粥了。