芹菜葉柄開裂的原因是什麼
對蔬菜食材有一定了解的小夥伴應該知道,芹菜是一種高纖維的食物,常吃芹菜尤其是吃芹菜葉,是對身體非常有好處的!下面是小編給你介紹的芹菜葉柄開裂的原因,希望對你有幫助。
芹菜葉柄開裂的原因
芹菜葉柄開裂主要表現為莖基部連同葉柄處裂開。開裂的原因有兩種。一是缺硼引起的,二是在低溫、乾旱條件下,生長受阻所致,或者突發性高溫、高溼,植株吸水過多,造成組織快速充水,也會造成開裂。
防治方法 1.翻地時用持力硼1公斤/畝,與肥料充分混勻作為底肥,可以防治因缺硼引起的裂稈。2.可用噴施速樂硼或含硼葉面肥控制芹菜裂稈,另外在澆水時一定要均勻。
孕婦吃西芹的做法
西芹有多種做法,孕婦吃西芹,既可生吃,將西芹榨成芹汁喝,也可做成熟菜來吃。
西芹炒雞丁
原料:適量雞肉,西芹,鹽,蒜頭,油。
做法:
1、將雞肉洗乾淨,切成丁,將西芹洗乾淨,切成段,將蒜頭洗乾淨,切成碎末。
2、往鍋內倒入適量油,熱油,然後倒入蒜頭碎末,炒出爆香味。
3、將雞肉丁和西芹加進去,翻炒至熟,然後加入適量鹽,攪拌均勻即可。
功效:西芹炒雞丁,味道香,孕婦吃西芹炒雞丁,可以改善胃口,增進食慾,補充營養,不僅可以強身健體,提高自身免疫力,還可以促進胎兒的健康發育。
芹菜的做法
芹菜炒肉絲
食材
芹菜400克、豬絞肉100克、青蒜1顆、姜、蒜粒、泡紅椒粒適量、生抽、料酒、糖、雞精、生粉少許。
做法
1、先將肉末用水.雞精.料酒.生抽.生粉攪拌均勻醃15分鐘入味。
2、芹菜.青蒜洗淨瀝乾水後切成小粒。
3、鍋放油三成熱放入醃好的肉末滑炒散.加入姜.蒜.泡紅椒粒炒出香味.放入芹菜.青蒜大火翻炒1分鐘,加少許糖,雞精,生抽調味出鍋。
芹菜炒金針菇
食材
豬裡脊肉絲、金針姑、芹菜、紅椒、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、香油。
做法
1、幹金針菜事先用開水焯一下水或用開水浸泡,撈出淋幹水分備用。
2、小芹菜洗淨切斷,紅椒切絲。
3、裡脊肉切絲,放少許鹽、胡椒粉、澱粉、油,再加少許水攪拌均勻醃製一下。
4、鍋內放油,熱後放蒜片和薑絲爆香,放入醃製好的肉絲翻炒。
5、肉變色後放入芹菜翻炒。
6、放入金針菜翻炒。
7、最後加入紅椒、蔥花、生抽翻炒至紅椒斷紅即可。
8、出鍋時可放些香油調味。