寶寶喝果汁的最佳時間
有些寶寶很喜歡喝果汁,所以就經常纏著媽媽喝果汁,那麼你知道嗎?下面由小編為大家整理的,希望大家喜歡!
兩餐之間或飯前半小時是飲用果汁的最佳時機。果汁含有多種有機酸、芳香物質和酶類,可刺激食慾,有助於消化。因此,常常作為早餐前的開胃食品。既然為了“開胃”,自然不能一飲而盡,一般都是細斟慢品,數量也不宜太多。美國學校早餐計劃中規定,早餐必須有一份水果和蔬菜或者半杯純水果汁和蔬菜汁,實際上通常是水果汁。果汁也可以餐間食用。不過目的不在於“開胃”,而在於它的營養價值。果汁中特別富含鉀、鐵、硒、鉻等無機鹽和微量元素、維生素C、胡蘿蔔素以及多種抗氧化活性物質。此外,喝果汁還有利於膳食中鐵的吸收。一般穀物中鐵的吸收率很低,如大米只有1%,麵包也不過3%。然而,若與富含維生素C的水果或果汁一起吃,鐵的吸收率就能提高3-6倍,其營養意義當然不可小。因此每天攝入足夠的維生素C對健康很重要,但是傳統的榨汁機高速旋轉後用離心力讓水果碎掉的,高速運動中會因摩擦發熱,讓果汁迅速的氧化掉,營養流失嚴重,蘇泊爾原汁機創新的立式螺旋擠壓結構,從本質上改變了傳統榨汁機的出汁方式,顛覆了傳統“打碎”水果的榨汁機結構,在毫不破壞水果分子的前提下,讓水果的營養精華得以完美保留,還原水果最純正的美味。而創新的環形出汁結構,提高了水果出汁率,讓每一滴營養都不浪費。
給小寶寶喂果汁的注意事項
製作果汁時要避免使用未熟或過熟的水果。
在製作過程中,要注意清潔工作,媽媽要認真洗手,調理器、餐具等都要煮沸、消毒。
果汁和湯汁要在授乳間隔中,寶寶口渴時進行新增。
喂湯汁要等寶寶習慣喝果汁了以後才開始進行。
無論是果汁還是米湯的食量,都要從1小杯開始逐漸增加。等寶寶習慣了以後,可以控制在每次30-50ml。湯汁也可以與乳品混合起來餵養。
經常改變果汁和湯汁的口味,豐富寶寶的味覺。
開始餵養米湯時,還是以液態、流質為主,慢慢地增加濃度。
給寶寶喝果汁的錯誤方式
1、直接給寶寶喝鮮榨果汁
許多媽媽們直接榨好水果就給寶寶引用,以為這樣味道濃郁、夠新鮮,但是這樣卻容易引起寶寶腹瀉或者便祕。
給小寶寶喝果汁的時候,建議果汁和水用1:2甚至是1:3的比例稀釋,如果寶寶喝完果汁後,大便沒有明顯的變化,那麼可以逐漸由淡到濃,改為1:1或者2:1。
另外,針對不同種類的水果,稀釋的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比較充足,稀釋比例可以降低。而像蘋果、梨、桃子等含水比較豐富的水果,可以按照一般比例稀釋。對於柑橘類的水果,由於引發過敏的機率相對高一些,酸度也比較高,所以稀釋的比例也應該高一些。
2、用果汁代替水果
有些媽媽可能覺得相比固體水果,液體的果汁更加方便,認為鮮榨果汁就等同於水果,而且喝果汁比吃水果更安全,不用怕寶寶被噎到,所以媽媽們乾脆就用果汁代替水果了。其實,這樣做是不正確的。
鮮榨果汁可以儲存水果中的大部分水溶性維生素,好像維生素C、B族維生素,以及礦物質鉀和可溶性的膳食纖維,但是大部分的膳食纖維和部分鈣、鎂等礦物質仍然保留在果渣當中,不能被寶寶“喝”掉。而且經常喝果汁不吃水果,並不利於寶寶鍛鍊咀嚼能力。所以說,哪怕是鮮榨果汁,還是不能代替水果的。
除此以外,媽媽們有時候還會選擇一些不當季的水果榨汁給寶寶喝。例如到了某個季節,正常情況下是沒有某種水果,但是因為寶寶喜歡,所以媽媽們就用反季節水果給寶寶榨果汁了。
父母如果DIY果汁,不必刻意以維生素含量的高低作為選擇水果的標準,對寶寶而言,新鮮的時令水果才是最好的選擇。而且小編建議,媽媽不妨將榨汁後的固體殘渣也給寶寶吃。
3、用果汁飲料代替果汁
現在市面上會有各種“選用新鮮水果製成”的果汁飲料,美其名曰100%純果汁。所以,媽咪們有時候也要偷懶,用在市面上買的所謂“純果汁”代替鮮榨果汁給寶寶飲用。
媽媽們要知道,一般來說,果汁飲料的原果汁含量只有10%-20%,其他的主要成分是水、糖、有機酸、水果香精、各種色素,甚至會有媽咪們不知道的食品新增劑。果汁飲料除了鮮豔的顏色和誘人的口感之外,其營養成分遠遠比不上自家鮮榨的果汁,還不如直接讓寶寶吃應季的新鮮水果。
另外,果汁飲料中含有過多的糖分,還可能引發齲齒、肥胖、營養不良或者維生素缺乏等症狀。所以,專家建議,2歲以下的寶寶不要飲用任何含有人工合成新增劑的果汁飲料。
還有另外一種情況就是媽媽們有時候會用煮水果的汁水代替鮮榨果汁給寶寶飲用,覺得寶寶喝起來不會腸胃太冷。但是,由於水果加熱到高溫後,維生素C等營養素已經基本被破壞掉,營養價值會大打折扣,所以煮果水的營養大大低於鮮榨果汁。
4、讓果汁代替水
同是液體,因其口感和口味,果汁更受到寶寶的喜歡。有些父母看到寶寶不喜歡喝白開水,就乾脆用果汁代替白開水給寶寶飲用。這種錯誤的替代法,對寶寶的健康來說,其實是非常有害的。
一杯鮮榨的果汁,特別是混合了兩種以上的水果的果汁,對於寶寶來說,糖分和營養都過高了,卡路里也稍高,如果一整天都喝果汁,那麼寶寶患肥胖症的機率也會隨之升高。
就有研究指出,一杯看似健康的果汁,其實其熱量並不亞於一杯碳酸飲料,所以果汁雖好,也要適量飲用。而白開水對於寶寶的作用之大是不言而喻的,寶寶或許能不喝果汁,但是絕對不能不喝水。所以,沒有任何飲料可以隨便替換掉白開水,這一點媽媽們要記住了。
值得注意的是,飲用果汁不應該影響寶寶每天進食的奶量或主食。通常而言,無論是自制果汁還是瓶裝果汁,一至六歲的寶寶每日的飲用量不能超過120ml。若因飲用過量而衍生各種長期性疾病,便得不償失了。
5、水果不經過處理就直接榨汁
在大多數情況下,我們都是直接用水果榨成果汁就給寶寶喝,很少先把水果燙過水。一來,水果被本來就可以生吃,二來水果經過水燙過,許多營養成分都流失了。其實,媽媽們都想錯了,經過水燙過的水果榨成汁更健康也更營養。
媽媽們把水果在沸水中略微燙一下,把那些氧化酶“滅”掉,也讓組織略微軟一點,然後再榨汁。這樣,不僅維生素的損失變小,出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮豔,不容易變褐,只是要把握燙水的時間。