喝果汁的最佳時間
新鮮果汁的味道,總是令人難以忘記,喝果汁什麼時間最好呢?下面由小編為大家整理的資料,希望大家喜歡!
1、早餐時間
果汁中含有多種有機酸、芳香物質和酶類,不僅能刺激食慾,還對人的消化有幫助。此外,由於早餐一般都很少吃蔬菜和水果,喝一杯新鮮的果汁或者純果汁,可以補充人體所需的水分及維生素等營養成分。值得注意的是,空腹時不能喝酸度較高的果汁,喝果汁之前最好先吃一些主食,以免引起胃部的不適。
2、兩餐之間
除了早餐時間之外,兩餐之間或飯前半小時也適合喝果汁。果汁含有豐富的鐵、鉀、硒、鉻等無機鹽及微量元素,還有維生素C、胡蘿蔔素和多種抗氧化活性物質,能夠補充人體在此時間段內消耗掉的能量和營養。
3、午餐晚餐不宜喝果汁
無論是鮮榨果汁、純果汁或是果汁飲料,午餐和晚餐時都儘量少喝或不喝。因為果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸鹼平衡,喝大量果汁會沖淡胃消化液的濃度。此外,果汁中的果酸還會與人攝入食物中的某些營養成分結合,影響人體對這些營養成分的消化和吸收,使人在吃飯時感到胃脹,吃不下飯,且會影響消化,引起肚子不適。
上面就是喝果汁,需要注意的時間選擇,希望通過這些介紹,大家在生活當中,可以做到健康飲食,注意喝果汁的正確時間,這樣才可以更好的,讓我們吸收果汁中的營養,保證我們的身體健康。
喝果汁的注意事項
1.很多人認為,清晨起床喝杯果汁對身體健康有益。其實不然,因為睡了一個晚上,人體血液粘稠度會增加。所以,營養學家建議早上喝一杯清水,以稀釋體液。但如果這個時候喝果汁,非但不能起到稀釋體液的作用,還會增加腸胃的負擔。
2.其實是在上午,因為工作繁忙的上班族,最慌亂的時候莫過於早上,所以很多上班族的早餐都是吃得隨便,或甚至不吃,導致人體大量缺乏維生素。為了補充維生素,在忙完一早上的工作後,喝一杯果汁,既能補充能量,也能補充維生素。
3.不少人嫌自己榨果汁麻煩,索性去超市等購買瓶裝果汁來喝,但卻忽略了這些果汁多為濃縮果汁,不但營養大量流失,而且多少也添加了防腐劑和增味劑。因此,故若要喝新鮮果汁,最理想的莫過於自己榨果汁。
4.果汁和牛奶混合喝,這是不少人最愛。但這個做法並不正確,因為果汁中含有果酸,會與牛奶中的蛋白質產生反應,導致兩方面的營養都不能被良好吸收。因此,果汁與牛奶最好分開。
5.千萬別空腹喝,一定要先吃一些主食再喝,這樣就不會造成腸胃不適。除了早餐時外,兩餐之間也適宜喝果汁。
但午餐和晚餐時儘量少喝果汁,原因是果汁中的果酸會與膳食中的某些營養成分結合,影響這些營養成分的消化吸收,使人們在吃飯時感到胃部脹滿,吃不下飯,飯後消化不好,肚子不適。
果汁的分類
濃縮還原果汁,就是用水果濃縮汁和水為配料製成的果汁。市場上自稱為100%純果汁[1] 的飲品就是此類果汁,配料表裡大多是純淨水+水果濃縮汁。濃縮汁是把水果原汁高溫加熱蒸發掉一定比例的天然水分製成的,便於儲存和運輸,一般濃度較高。果汁公司生產的時候,從原產地運來水果濃縮汁,再加水復原到原果汁的濃度。
果汁飲料,配料裡面也含有水果濃縮汁,但果汁含量一般限定在不低於10%,有含氣和不含氣的,加和不加全脂乳粉的,種類很多。果汁飲料一般加水、加糖,為了彌補口味和增加營養,還要新增各種食品新增劑。而市場上得果味飲料則比果汁飲料的果汁含量要更低,甚至根本就不含有果汁成分。
鮮榨果汁,一般是通過榨汁機來完成,往往要加水加糖,味道相對比較鮮香,但比起原果汁味道要差一些,製作環境的衛生條件也相對差些。鮮榨果汁不屬於產品範圍,一般是即榨即售。
非濃縮還原果汁,又叫NFC果汁,目前市場上並不多見,新上市的斯慕昔屬於此類果汁。非濃縮還原果汁,是將水果榨汁後直接進行巴氏殺菌,在低溫環境中加工而成的。沒有經過濃縮與加水復原的過程,不加水,不加糖,不新增食品新增劑。比起濃縮還原果汁和果汁飲料,非濃縮還原果汁更加健康,營養和味道也更接近水果。比起鮮榨果汁,非濃縮還原果汁,更加衛生,味道更好,因為非濃縮還原果汁產品擁有先進的灌裝技術、專業的研發技術和工藝。