霜後桑葉茶的功效

　　桑葉以浙江和江蘇的湖桑和火桑，四川有川南樂山嘉定桑，山東有魯桑，《藥典》要求桑葉原料為“經霜”者，近代名醫張山雷亦認為：桑葉以老而經霜者為佳。下面小編和大家一起學習。

　　桑葉桑葉中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分，另外桑葉茶內含有抗體內LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實，桑葉提取物對高脂血症血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。桑葉茶可使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白***HDL-C***、HDL-C/TC明顯升高***p<0.05***，總膽固醇***TC***、LDL-C、三醯甘油***TG***明顯降低***p<0.05***，過氧化脂質***LPO***顯著降低***p<0.001***，說明桑葉茶可降低血脂、軟化血管、清除體內過氧化物，從而對高脂血症血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。

　　桑葉的養生功效

　　中醫認為，桑葉性寒，味甘苦，歸肺、肝經，由於形如扇子，故有鐵扇子之名。以葉片完整、大而厚、色黃綠、質脆、無雜質者為佳。桑葉，喂蠶要嫩，入藥宜老。民國著名醫家張壽頤指出：桑葉，以老而經霜者為佳，欲其氣之全，力之厚也，故藥用桑葉多為經霜後採收，叫做霜桑葉或者冬桑葉。

　　《神農本草經》將其列為中品，認為它具有除寒熱、發汗的功效，可以用於疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目，常與菊花配伍應用，治療外感風熱感冒、咳嗽、目疾等。《本草綱目》記載：汁煎代茗，能止消渴，止勞熱咳嗽，明目長髮。古人譽之為“神仙葉”，尤其善於清肺熱、潤肺燥，治療風熱犯肺之發熱咳嗽、痰黃，或燥熱犯肺之乾咳少痰、咽癢等症，蜜炙後潤肺效果更佳。

　　現代研究結果顯示，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓的作用，可以改善肝功能、延緩衰老，力緩而效佳。日常可以用開水沖泡代茶飲用或煲粥，或煎水洗膚，治療面部痤瘡、褐斑，並可緩解秋冬季或老年人面板乾燥枯澀之感。現代有研究顯示，桑葉具有類似人蔘的補益和抗衰老作用，故有人蔘熱補，桑葉清補之美譽，具有良好的營養保健和藥用價值。