桑葉茶的功效與禁忌

　　桑葉內含有一種叫做1-脫氧野尻黴素***DNJ***的生物鹼，這是一種僅存在於桑葉中的一種生物鹼，含量約100mg/100g，這種生物鹼是一種α-糖苷酶的抑制劑。下面就由小編為大家介紹下桑葉茶的功效和禁忌，希望可以幫到大家哦。

　　桑葉茶的功效和作用

　　一、桑葉茶降血糖

　　日本神奈川縣衛生研究所和養蠶研究所等從1990年起，啟動了"開發未利用食品材料"研究專案。研?a href='//' target='_blank'>咳嗽倍隕Ｒ督?謝?欏⒎治齪筧啡希???幸恢滯蜒趺顧亍？勺柚固欠紙餉阜⒒幼饔謾ＩＲ對?錁哂幸種蒲?巧仙?墓δ埽?渲饕?δ艹煞菔巧Ｒ噸械?quot;生物鹼"，這是一種特殊的功能成份，它是其它動、植物所沒有的。日本稱這種特殊組成為"DNJ"物質。其主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a--葡萄糖甘糖、a--澱粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度;根據研究，桑葉的有效成份，其中鈣、鐵、鈉的含量分別是茶的5倍、5倍、2、8倍。由此可見桑葉茶的功效之廣。此外研究還發現，桑葉內的桑素***Mulberin***具有抗癌活性，並有抑制真菌的作用。

　　桑葉茶並不是現代人的發明，《本草綱目》記載，秋霜葉為"神仙草"，認為有止咳、預防高血壓等功效。日本古書《吃茶養生記》記載，桑葉有改善"飲水病"***即糖尿病***的作用。現在，在中醫治療中，桑葉作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用。

　　二、糖尿病的剋星--桑葉茶

　　基於糖尿病緣於氣陰兩虛及兼挾瘀血、痰濁的認識，我國著名糖尿病專家何紹奇治糖尿病，常用自擬"四桑湯"為基本方***桑葉、桑椹、桑白皮、桑寄生***加減治療。方中桑葉甘寒微苦，古方如桑杏湯、清燥救肺湯都用它來治療燥熱傷肺。現代藥理研究認為桑葉的主要功能成分為生物鹼--DNJ，能將葡萄糖從血液中轉移到末稍組織中促進糖的利用與轉化，使血液胰島素增加，血糖含量下降。桑葉所含脫皮固酮能促進葡萄糖轉化為糖元，可降血糖。桑椹甘寒，滋肝腎，補陰血，潤腸道，《本草經疏》雲："甘寒益血而除熱，為涼血補陰之藥"，唐以前即用它治療消渴。桑白皮性寒涼，有清瀉肺火之功，《別錄》說它能療"熱渴"，宋人方書中常用以之治療消渴。桑寄生苦而甘平，除了可祛風溼、補肝腎、降血壓、抗病毒外，還有活血化瘀的作用。

　　三、消瘡祛斑桑葉茶

　　近年來的研究證明，桑葉還有良好的面板美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。痤瘡，俗稱粉刺，是常見於青年人的一種炎症性面板病。中醫認為，過食油膩辛辣食物，脾胃積熱生溼，外邪侵犯面板則生痤瘡。由於桑葉有清熱解毒的功效，有人試用桑葉煎劑治療痤瘡258例，其收效達到89%以上。具體辦法是，每日取桑葉15克，泡茶分三次喝，一般15天見效。取泡茶用桑葉適量，搗爛，敷痤瘡處每日30分鐘，也取得了滿意的效果。用桑葉來治療面部褐色斑，具體方法是：用桑葉茶500克，每日15克，沸水浸泡後作茶飲用，連服30天為一個療程。一般服用30天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期間應多吃些豆製品，如豆腐、豆芽等，可有事半功倍之效。

　　專家們認為，服用桑葉所以對面板褐色斑有良好療效，與其對機體分泌功能的改善有關。同時，根據藥理研究證明，桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿蔔素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節面板組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。另外，堅持常飲還有減少面板或內臟中脂褐質***即老年斑***的積滯。

　　四、桑葉茶減肥的奧祕

　　桑葉茶可以減肥，就是與桑葉"消腫"、"清血"的作用有關。桑葉茶之所以能夠消腫，是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不光可以促進排尿，還可以使積在細胞中的多餘水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現象。清血是指將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高脂血症。所以胖人多為高脂血症患者。桑葉有改善這種高血脂的作用。

　　另外，高脂血症病人的血液粘度高，在毛細血管中的流動特別不暢通。毛細血管只有我們頭髮的1/100那麼粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細血管堵塞的結果。桑葉中含有強化毛細血管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。

　　五、止汗妙品---桑葉茶

　　桑葉治汗出，由來已久。秦漢時期的《神農本草經》中記載："桑葉除寒熱、出汗"。被稱為金元四大家之一的名醫朱震亨***朱丹溪***在《丹溪心法》一書中記載："經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗"。***盜汗：入睡後不自覺的出汗，醒後即停止。***明末清初的名醫傅青主，很擅長用桑葉止汗，他擬定有止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹等幾個藥方，都選用桑葉為主藥，並稱贊桑葉為"收汗之妙品"。其他醫學文獻如《本草撮藥》也有："以之代茶。取經霜者，常服治盜汗。"

　　當代上海著名中醫顏德馨教授，根據《醫學入門》中"思慮過度，以致……有汗出者，……青霜第二番葉，帶霜採陰乾，或焙為末，米飲調服"的記載，治療一盜汗兩年餘的60歲老婦，別無所苦，飲食如常，惟覺精神疲憊，用霜桑葉研末，米飲調服9克，早晚各服1次，結果半月愈，終未復發。

　　桑葉茶的禁忌有哪些

　　桑葉茶雖然對於身體有著諸多好處，能夠治療上火、胃疼以及失眠等等情況，但是並不適合多吃。在本草綱目中具有詳細的記載，如果桑葉茶過量的服用，那麼會導致身體中的精血受到損傷，同時脾胃也會變冷，長期如此會令體質越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡起來。所以說，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過度的服用。

　　桑葉泡水喝過量的壞處除了上面介紹的容易損傷脾胃之外，也容易導致臉色越來越差，甚至是食慾不振、噁心想吐;也有可能導致身體出現渴症;如果是空腹過量的服用了桑葉茶，茶水會直接經過我們的腎經部位，對於腎臟非常的不利。

　　桑葉茶的製作方法

　　糖尿病現代臨床醫學研究表明，桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關與桑葉。

　　桑葉茶的生產加工工藝需經採桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘乾、制香等工序。傳統桑葉茶都是通過熱加工方法，如炒幹，烘乾等高溫加工，會導致桑葉流失活性成分，無法達到降糖效果。為改善這個問題，糖尿病現代學者不斷研究和嘗試，發現在在低溫下加工的凍幹桑葉茶，最大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物鹼類DNJ成分，飲用後降糖效果明顯。