春季養肝的食物吃什麼好
春季養生要注意養肝，這一季節是養肝的最佳季節，那麼春季該如何養肝呢?以下是由小編整理關於春季養肝的方法的內容，希望大家喜歡!
春季養肝的方法
第一：保證充足的睡眠時間
老中醫告訴我們，想要達到養肝的效果，那麼就一定要有一個充足的睡眠。現代人經常出現日夜顛倒或者是晚睡以及睡眠不足的情況，則會對於肝臟的傷害是非常嚴重的。很多人身體會出現肝病的主要原因就是由於晚上熬夜了，一熬夜眼睛就會發紅，這就是肝火上升的症狀之一，長期如此對於肝臟的傷害是非常巨大的。
充足的睡眠對於身體健康還有整個神經系統都有著很好的調節作用。人體在深度睡眠的時候，身體會出現一系列類似於生理的變化，不僅能夠令我們身體遠離疾病，同時還有延年益壽的作用。所以說，我們每個人都要保證自己有一個科學並且充足的睡眠。如果是青少年還有中年人，那麼每天大概要休息八個小時，如果是六十歲以上的老年人，那麼每天休息七個小時左右就可以了;如果是八十歲以上的老人家，每天的睡眠時間應該控制在8~9個小時。另外，如果是身體的體質比較差，那麼睡眠時間可以適當的增加。
第二：堅持進行體育鍛煉
春季養肝除了需要一個充足的睡眠之外，運動也是非常重要的一種方法。春天萬物復甦，所以採納自然中的陽氣對於身體是非常有好處的，同時還具有養肝護肝的作用。每個人都應該根據自己不同的體質，選擇適合自己的鍛鍊專案。可以在每天的早上或者是傍晚，散散步、聯絡太極拳等都是一個很好的選擇，讓我們的身心和大自然融為一體，天人合一，對於身體還有心理都是非常有好處的。
第三：保持一個樂觀豁達的心態
保持一個愉快的心情對於肝臟的健康是非常重要的，如果日常生活中經常生氣或者是發火，這樣會導致五臟六腑之中的氣平衡被打破，不利於身體健康。春天應該順應季節的變化，這樣才能夠令體內的肝氣更加的順暢。所以說，這就要求我們學會控制以及管理自己的情緒，遇到小事情則不要直接暴怒，而是要及時的進行渲洩，這樣能夠很好的避免出現肝氣鬱結的情況，身體也會更加的健康。
日常生活中應該培養一個良好、樂觀並且開朗的好性格，也可以給自己多培養幾個興趣愛好，例如下棋、養花、寫字還有喝茶等等，這些對於肝腎都是非常有好處的。
第四：少吃酸多吃甘甜以及溫補的食物
春天裡的飲食也需要順應自然的變化，多吃一些具有溫補陽氣功效的食物，例如蔥、韭菜都是很好的選擇。
在口味上面，應該多吃一些甜食而少吃一些酸性的食物，例如紅棗還有山藥就可以多吃，對於脾腎具有很好的滋養作用，滋陰潤燥，令身體更加的健康。
在春天裡也應該多吃一些時令的蔬菜或者是野菜，這樣能夠很好的補充身體所需的維生素以及無機鹽還有維生素。日常飲食少吃一些油膩還有生冷的食物，避免傷肝傷腎。
春季最養肝的食物
1、蔥、蒜、青椒
春季是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。
蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食慾。另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。
2、香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒的功效。
現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
3、豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。
芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。
4、菠菜
菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對於保護肝有著很好的作用。
菠菜含有草酸，食後影響人體對鈣的吸收，因此，烹飪菠菜前一般應先灼水後再進行烹飪，這樣可以減少草酸含量。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，能防禦四氯化碳所引起的肝中毒，對受損的肝臟有極強的恢復功能。
6、西紅柿
中醫認為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。
營養學分析認為，西紅柿中含有相當一部分的維生素C和維生素A，還含有大量番茄紅素。
如果生吃西紅柿則可以補充大量的維生素C，如果熟吃則能夠在油脂的輔助下良好攝入維生素A與番茄紅素，對人的身體健康均有好處。
7、茼蒿
綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
春季裡多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。茼蒿一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。
適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。
春季養肝的食物