番茄紅素的護膚功效和作用

　　番茄紅素具有很強的抗氧化活性，實際上，番茄紅素的名稱是來源於番茄，是茄科番茄屬，那麼大家知道番茄紅素的功效嗎?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　番茄紅素的功效

　　番茄 第一、抗衰老：

　　番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。

　　第二、降低心血管疾病的危險性：

　　自由基造成的退化效應，是心血管疾病的頭號元凶。一旦產生血液中脂質過氧化連鎖反應，使脂肪酸產生聚合作用。當這些大分子的脂質聚合物沉積在血管壁時，便會使血管發生硬化和阻塞。在歐洲的多家醫學研究中心所做的臨床試驗顯示，番茄紅素由於其很強的抗氧化作用，可以有效地減輕和預防心血管疾病，降心血管疾病的危險性。

　　第三、防癌抗癌：

　　番茄紅素通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間資訊感應等生化作用。研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

　　番茄汁美白食療方法

　　多吃番茄可以使面板煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。

　　番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份，這些對肌膚十分有益，能使面板保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的主要方法。

　　方法很簡單：

　　把番茄用水清洗乾淨，切碎濾汁，加上一點點蜂蜜，塗在有皺紋和雀斑的部位，經過大約15～20分鐘之後再用清水輕輕洗淨即可。

　　經常塗抹加蜂蜜的番茄汁，不但能使肌膚變白，消除皺紋和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油膩，防止感染。

　　番茄含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。同時研究得出，番茄內含有可產生維生素A的類胡蘿蔔素，主要是α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。一段時間攝取番茄汁，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到增強。

　　番茄的食用價值

　　番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食慾不振等多種疾病，具體內容如下：

　　【治貧血】將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血，對體質差的女性朋友，還有一些更年期的阿姨有幫助。

　　【治潰瘍】輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。

　　【治肝炎】取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。

　　【防中暑】將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

　　【退高燒】將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。

　　【治牙齦出血】將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。

　　西紅柿

　　【降脂降壓】番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。

　　【抗真菌】番茄鹼有抗真菌作用。能抑制某些對於植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。最初從番茄中提出的番茄素，其中混有蘆丁，特別是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄鹼的抗菌作用， 因而番茄素的抗真菌作用不強。

　　【預防胃癌】胃癌，位居全球腫瘤發病和癌症死亡率第2位，是危害人們健康的一大殺手。

　　在很多世界性衛生組織推薦的抗癌或保健食品中，番茄總是位居前列。日本的研究發現，在隨機選擇的居民血漿中的維生素A、C、E、β胡蘿蔔素和番茄紅素的水平分析中，只有血漿番茄紅素與胃癌呈顯著負相關。以上的研究均說明番茄紅素和番茄製品能顯著降低胃癌和食管癌的發病率。

　　【消炎】番茄鹼在動物實驗申有明顯的消炎作用。皮下注射5～10mg/kg共7天，可抑制肉芽組織的形成。對小鼠皮下注射10mg/kg可降低毛細血管通透性。其甙元無抗炎作用。

　　【補血】酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源，可有效補血。