龍眼的主要功效和作用

　　龍眼，又叫桂圓，它是一種營養價值很高的水果，那麼你想知道是什麼嗎?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　龍眼的營養價值

　　明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。據分析，果肉含全糖12.38--22.55%，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制幹、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

　　是什麼?

　　龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症狀。龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等症，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。

　　如何烹飪龍眼?

　　1、龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。

　　2、果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園乾肉等。

　　3、龍眼的葉、花、根、核均可入藥。

　　4、龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高階傢俱的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。

　　5、龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。、

　　孕婦可以吃龍眼嗎?

　　婦女在懷孕期間最好別吃龍眼。龍眼中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之效。然而對孕婦，特別是對早孕的婦女來說，卻是一種禁果。

　　龍眼雖能滋補氣血，益心脾，但它性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內熱、溼阻中滿，痰火體質的人就不宜服用。

　　中醫認為，孕婦的主要生理變化是“陽常有餘，陰常不足”。因為孕婦受孕後，陰血聚以養胎，大多導致陰血偏虛，陰虛常滋生內熱，才往往出現大便燥結、心悸燥熱、舌質偏紅和肝火旺等症狀。

　　故醫學家通常有“胎前宜涼”的主張，常用一些清涼、滋補的藥品，而龍眼性溫，味甘，極易上火，孕婦吃後不僅增添胎熱，而且易導致氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產症狀，甚至引起流產或早產，故孕婦不宜吃龍眼。