桂圓乾泡酒功效與作用

　　桂圓是很好的水果，也是屬於中藥的一種，可以用來泡酒喝。那麼你知道桂圓乾泡酒有哪些功效嗎?下面為您精心推薦了桂圓乾泡酒的功效，希望對您有所幫助。

　　桂圓乾泡酒的功效

　　桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓肉很有補益。用桂圓肉泡酒，把桂圓肉裡面的有效成分溶於酒裡面，方便消費者一邊喝酒，一邊滋補，一舉兩得。而且，桂圓肉含豐富蛋白質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。元肉能降脂護心，延緩衰老。桂圓肉還可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶***MAO-B***有較強的抑制作用。

　　桂圓肉裡面的很多有效成分都是有機物，而酒，也就是乙醇就是最好，最常用的有機物的溶劑，把桂圓肉泡到乙醇當中，有效成分能大量的溶解在乙醇當中，是患者更好的吸收。但是，如果過多的喝桂圓肉泡的酒，可能會滋補過度而引起全身浮腫的，建議對酒精過敏或者經期或孕期的婦女不要服用。

　　桂圓乾泡酒的方法

　　1、先將枸杞和桂圓洗淨，放在瀝水籃裡面瀝乾水分。

　　2、拿來酒瓶或罈子，放入桂圓和枸杞，倒入500毫升的白酒。

　　3、用保鮮膜封口，然後蓋上蓋子，放在陰涼乾燥的地方。

　　4、經過7天之後，可以觀察析出的酒量有多少，如果夠多的話，此時也可以開封飲用。

　　小貼士:每次飲用20-30毫升，每天飲用2次，不要喝酒過量哦。

　　桂圓乾的功效

　　1、益氣補血，增強記憶：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

　　2、安神定志：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克***每1OO克***，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。

　　3、養血安胎：桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

　　4、抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑***1∶2***在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

　　5、降脂護心，延緩衰老：桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶***MAO-B***有較強的抑制作用。

　　6、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

　　7、消滯健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。

　　8、養顏護膚：增強面板張力、消除皺紋的功效。

　　9、抗衰抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

　　桂圓的功效與作用

　　本草綱目記：桂圓，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好有滋養補益作用，有壯陽益氣、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

　　桂圓酒的功效與作用之桂圓酒的製作方法：

　　桂圓酒配方：靈芝、何首烏、制黃精各100克，桂圓肉、黨蔘、枸花子、炙黃色、當歸、熟地黃各50克，山藥、茯苓、陳皮、紅棗各25克，白酒7000毫升，冰糖700克。

　　桂圓酒製法：將前13味研為細粉，用白酒作溶劑，按滲濾法進行滲濾，收集濾液，加入冰糖，使之溶解，再加白酒凋至總量為7000毫升，靜置，濾過，即成。