小滿養生知識

　　小滿節氣養生，要特別注意 未病先防。人體是一個有機的整體，與外界環境也是息息相關的，人類必須掌握自然規律,順應自然界的變化，保持體內外環境的協調，才能達到防病保健的目的。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　小滿前後養生

　　小滿前後，陽氣旺盛，農作物鼓勵飽滿，此時，人體的精神狀態與莊稼一樣，體內陽氣上揚，你會感到精神飽滿，精力旺盛。

　　這時候你最好做到這些：

　　適當減少晚上睡眠時間

　　只有順應自然，才能達到最平衡的健康狀態。小滿時節，晝長夜短的現象更加明顯，此時你應該順應自然界陽盛陰衰的變化，睡眠方面應順應“晚睡早起”的原則，適量減少睡眠時間，以接受天地的清明之氣。

　　此時晚上睡7-7.5小時就夠了，但午覺不能少，30-40分鐘的午休能讓你精神充沛。另外，控制睡眠時間很重要，儘量不要讓自己睡過9小時。

　　提醒：中醫認為“睡過傷心”，睡覺時間過長，會使心火渙散，心氣自傷，從而使你的養心效果大打折扣。這也是為什麼有時候你即使睡了幾十個小時，仍然感到越睡越困、精神渙散的原因。

　　多吃生津食物

　　小滿以後，由於內火上揚，人體流式的汗液比平時的多。你在逝去大量汗液時，應多補充水分，保證至少每天1500毫升的飲水量。如果你每天去健身房，體液的流失會比別人大得多，建議你運動結束後，喝一點淡鹽水，以平衡體內電解質水平。除此之外，多吃生津食物也很重要，譬如豬肝就是很好的選擇。

　　提醒：清代醫學家王孟英認為，瘦豬肉有補腎液、充胃汁、潤肌膚、止消渴的作用。另外銀耳、梨、阿膠也都是不錯的生津食物，建議在小滿時節食用。

　　多穿一件外套

　　小滿時節正值五月下旬，我國大部分地區的氣溫會大幅度升高。但中醫專家特別指出，在小滿節氣養生中，應特別提出“未病先防”的觀點。在陽氣上揚時，天會下雨，以平衡天地間過剩的陽氣。

　　人體和自然界一樣，如果你過早的穿上夏裝，讓體內陽氣迅速散發出去，就會使體溫驟然降低，發生感冒、發燒的可能性也會大大增高。

　　提醒：在小滿期間，多穿一件外套，不要貪涼，以保住剛剛聚集起來的陽氣。

　　小滿養生食療法

　　青椒炒鴨塊

　　[配料] 青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、幹澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油各適量。[做法] 鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗淨後淋幹，將雞蛋取清和幹澱粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗淨後切片。鍋燒熱後加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勻劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勻淋油。鍋內留少許油，加入鹽、酒、鮮湯、燒至***後，再將鴨片、青椒倒入，用水澱粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。[功效] 溫中健脾，利水消腫。

　　荸薺冰糖藕羹

　　[配料] 荸薺250克，藕150克，冰糖適量。[做法] 荸薺洗淨去皮，藕洗淨切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內文火煮燉20分鐘時，加入如冰糖再燉10分鐘，起鍋即可食用。[功效] 清熱利溼，健脾開胃，止瀉固精。

　　芹菜拌豆腐

　　[配料] 芹菜 150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油各少許。[做法] 芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控淨水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。[功效] 平肝清熱、利溼解毒。[特點]清涼適口，夏令佳菜。

　　冬瓜草魚煲

　　[配料] 冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適宜。[做法] 冬瓜去皮。洗淨切三角塊，草魚剖淨，留尾洗淨待用。先用油將草魚***帶尾***煎至金黃色，取沙鍋一個，其內放放清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。[功效] 平肝、祛風、利溼、除熱。

　　小滿與養生食俗菜品

　　油茶麵 養生菜 芥末拌肚絲\蒜片炒莧菜\芹菜拌豆腐\羅漢上素\繡球全魚 養生湯 冬瓜海帶薏米湯\冬瓜荷葉湯\蘿蔔荸薺汁\魚丸番茄豆腐湯\蘿蔔鴨肫湯 養生粥 蘆筍粥\土豆粥\鴿蛋大米粥 養生藥膳 綠豆百合薏米湯\瘦肉鮮藕茯苓湯