適合孕婦吃的清淡菜譜
健康營養清淡的美食的完美結合,非常適於孕婦食用。以下是小編分享給大家的關於,一起來看看吧!
篇1:清湯鯉魚丸
鯉魚含豐富優質蛋白,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。清湯鯉魚丸是孕期的一款好食譜。
主料: 鯉魚 500克
輔料: 松蘑***幹*** 50克
調料: 料酒 15克 香油 5克 鹽 4克 大蔥 15克 姜 5克 香菜 10克
製作工藝:
將松蘑用溫水泡發,去蒂洗淨,下入開水鍋內氽熟;蔥姜切末,剩餘的蔥切成段;香菜擇洗乾淨切末;鯉魚肉洗淨剁成茸,加少許水、料酒、香油、精鹽、蔥薑末拌勻,製成魚丸;鍋內添水燒開,加精鹽、蔥段,放入魚丸煮熟,再放入松蘑、撒入香菜末即可。
篇2:南瓜綠豆羹
①將南瓜洗淨,去瓤、籽後切成塊。山藥洗淨切成片。
②將南瓜塊、山藥片與洗淨的綠豆、薏米同時放入鍋中,加清水適量,用大火燒開後轉用小火慢燉至綠豆酥爛,加入精鹽、味精調味即成。
俺的意見:到時候看情況哈,我估計我不會希望放鹽~甜甜的多美~
篇3:蘿蔔湯
原料:蘿蔔半斤,筒子骨一斤,生薑2克。
做法:將蘿蔔去皮,切塊。筒子骨洗淨剁塊放開水中去掉血水,薑切片。將所有材料一同倒入煲鍋中。先用大火燉半小時,再轉文火熬1小時。只喝湯,不要渣。
篇4:鮮酸蘿蔔湯
這道蘿蔔湯清淡可口,略有酸味,孕媽媽食用後能開胃健脾,幫助消化,減輕早孕反應。可加些豬肚、雞肉讓它更有營養。
原料:白蘿蔔200g,胡蘿蔔50g,豬肚1個,雞肉150g,生薑10g,蔥10g。調料:鹽6g,醋、雞粉、胡椒粉少許。
做法:
1.將蘿蔔去皮切成塊,豬肚洗淨切塊,雞肉切塊,酸菜切片,生薑切片,蔥切段。
2.鍋內燒水,待水開後投入豬肚,用中火煮盡血水,撈起待用。
3.取燉盅1個,加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥,調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉,注入適量清水,加蓋燉約2小時即成。
篇5:紅酒燉牛肉
1. 將胡蘿蔔、洋蔥、牛腿肉分別切丁,熱鍋入油,加入洋蔥爆香,再加上紅蘿蔔、牛腿肉拌炒。
2. 加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約30分鐘即可。
營養分析***每份***
蛋白質***公克*** 脂肪***公克*** 醣類***公克*** 熱量***大卡***
14 10 12 194
食譜設計重點:紅酒含有強的抗氧化劑,可以減低氧化壓力。
營養師的話:牛肉富含鐵質,有補血作用。
俺的意見:既然是這兩樣東西有用,那到時候不麻煩也行~ 我直接喝酒吃肉~