春季吃什麼暢氣血效果又好

  氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛,它的結果會導致臟腑功能的減退,引起早衰的病變,有什麼方法呢?小編精心收集了春季吃什麼暢氣血,春季暢氣血的食材,供大家欣賞學習!

  春季吃什麼暢氣血

  1. 紅棗

  紅棗是眾所周知的補氣養血聖品。它含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份,而且物美價廉,既可以熬粥煲湯,還可以直接食用。

  如果你每天有吃酸奶的習慣,還可以將紅棗掰碎撒在酸奶上食用,美妙的滋味和口感絕對超出你的想象。

  2. 紅豆

  紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用,還有利水退腫的功效,能幫你解決水腫發胖的困擾。至於營養價值方面,紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質, 補血功能強大。

  3. 燕窩

  燕窩自古就是皇室和貴族滋補氣血、養陰潤燥的首選,還有健脾開胃、潤肺養顏的功效,能清虛熱、補虛損、治咳喘。

  4. 魚膠

  魚膠也有補氣血、養容顏的絕佳效果,對於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者都有幫助。

  5. 桂圓

  無論是新鮮桂圓還是桂圓乾,都有補脾攝血、補心安神之功效。它們可治療因氣血不足導致的失眠、健忘等身體不適。如果你生理期後體力虛弱,用它來調補也很合適喲。

  6. 阿膠

  阿膠善於治療血虛引起的各種病症,並通過補血起到滋潤面板的作用。它還能調經保胎、增強體質、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老。可以說,阿膠能全面提升女人的身體免疫力,有助於防治各種因氣血迴圈不暢或氣血不足引起的各種疾病,甚至包括癌症在內喲!

  暢氣血食療方

  山藥炒蝦仁

  材料:草蝦仁45克、新鮮山藥50克、青椒20克、紅***黃***甜椒30克、黑木耳10克、老薑1片。

  調味料:米酒1湯匙、鹽適量、麻油2茶匙。

  作法:

  1.將枸杞、紅棗洗淨瀝乾水分,紅棗劃兩刀備用。

  2.蝦仁洗淨擦乾,加鹽酒醃10分鐘備用。

  3.山藥、青紅黃椒、黑木耳分別洗淨切片,姜切絲備用。

  4.熱油鍋放入薑絲炒香,再炒蝦仁、山藥、青紅黃椒、黑木耳等材料,起鍋前則加入枸杞、紅棗等略炒即可。

  功效:此道藥膳有改善腸胃道機能、促進乳汁分泌、提升免疫力的功效。

  四神湯

  材料:蓮子1兩、芡實5錢、薏仁2錢、茯苓5錢、山藥5錢、豬腸1斤。

  調味料:米酒1杯、鹽少許、水約10杯。

  作法:

  1.先將豬腸洗去油脂,用一根筷子將腸子反覆翻面,以一大匙鹽,及2大匙麵粉洗去表面粘液,再用清水洗淨,如此反覆數次,洗淨後再放入鍋中用水煮15分鐘,取出洗淨,剪成一段段使用。

  2.將四神材料連同豬腸放入電鍋中,加入水及米酒***喜歡酒味者起鍋後再放酒***燉煮約1小時,起鍋前再加入少許鹽即可。

  3.豬腸除了用麵粉去油脂外,尚可用可樂,因為可樂含有蘇打成分,對清洗黏膜效果佳,方法簡單,只要將可樂倒入豬腸浸泡數分鐘之後再搓洗,即可輕易去除黏膜油脂。

  功效:此湯澱粉含量高,適合腸道較弱者,如老年人、孩童、產婦或術後調養;腸胃道疾病者,如有消化不良、腹瀉等症狀,也可使用,具有抗癌功效,平日也可食用四神湯保健。

  韭菜炒羊肝

  材料: 韭菜150g,羊肝200g,生薑、蔥、精鹽、味精適量。

  做法:

  1.韭菜洗淨切段,羊肝洗淨去筋切薄片,生薑切片,蔥切段;

  2.鐵鍋加油燒沸,羊肝翻炒,變色後加韭菜、蔥、姜和精鹽翻炒片刻,加味精調味即可。

  功效: 此道菜能補肝明目。

  胡蘿蔔豬肝湯

  材料: 胡蘿蔔200~250g,豬肝100~200g,姜、鹽少許。

  做法:

  1.胡蘿蔔、豬肝洗淨,均切片;

  2.鍋中放適量清水,加姜、鹽煮開,放入豬肝和胡蘿蔔煮至熟即可。

  功效: 此湯能養肝明目,適用於因肝血不足而引起的兩眼昏花者。

  雞肝菟絲子湯

  材料: 雄雞肝2副,菟絲子15g。

  做法:

  1.雞肝洗淨,每副均切成4塊,菟絲子略洗,裝入藥袋中紮緊袋口;

  2.將處理好的材料放入砂鍋中,加水大火煮沸後用文火熬煮30~40分鐘左右,撈出藥袋飲湯。

  功效: 此湯能補肝養血,可治療肝血虧虛。


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