怎樣預防鉛中毒
鉛對人體無任何生理功能,反而會產生多種不良影響。鉛對全身各系統和器官均有毒性作用。主要累及造血、神經、消化、腎臟系統;除此之外對生殖系統及兒童的生長髮育有一定的毒作用。那麼我們該怎麼預防鉛中毒呢?下面小編為大家整理了相關的知識,希望對大家有幫助。
一、如何預防鉛中毒
鉛中毒的途徑多樣,飲食所用的餐具、化妝品、傢俱等都有可能使人體內積蓄超量的鉛。
平時,我們食用含鉛食品,如皮蛋、爆米花、鉛質焊錫罐頭食品、水果皮等;經常接觸彩印的食品包裝、油漆類物品、含鉛化妝品、染髮劑、被鉛汙染的衣物、汽車尾氣、含鉛藥物;點含鉛的蠟燭,特別是點有香味的和慢燃的蠟燭等,都讓我們不知不覺陷入鉛中毒的危險中。
1、防止鉛中毒應該在飲食、生活習慣等多方面下手。飲食上,不能把報紙等印刷品用作食品包裝,用食品袋盛裝食物時,應避免袋上的字畫、商標直接與食物接觸,特別是與酸性食品接觸;蔬菜水果食用前要洗淨,能去皮的儘量去皮,以防殘留農藥中的鉛成分。在居住方面,儘量不要採用含鉛油漆裝飾家中的牆壁、地板和傢俱等,否則,一旦漆屑剝落,油漆中的鉛極易造成居室鉛汙染。儘量選用無鉛化妝品、染髮劑等。
2、不要在汽車往來多的道路附近散步,因為汽車尾氣和道路周邊的土壤中就有大量的鉛存在。
3、膳食中應包含足夠量的優質蛋白質,如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆製品等應占1/2以上。在膳食調配時應選擇富含維生素C的食物,不僅可補足鉛造成的維生素C耗損,減緩鉛中毒症狀,維生素c還可在腸道與鉛結合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽,降低鉛的吸收,促進鉛的排出。補充維生素D則可通過對鈣磷的調節,來影響鉛的吸收和沉積。補充維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等,對於改善症狀和促進生理功能恢復也有一定效果。
4、適當吃些驅鉛食物。很多天然食物都具有一定的防鉛和驅鉛功能。牛奶中所含的蛋白質可與鉛結合形成不溶物,所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性複合物隨尿排出。海帶中的碘質和海藻酸,能促進鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物,能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素C,可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無機陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等,都能與鉛結合,促使其從大便中排出。這些營養素富含在水果和蔬菜中,因此,鉛接觸人群應多吃水果蔬菜。
二、鉛中毒的症狀
鉛對人體的危害不容小覷。鉛和其化合物對人體各組織均有毒性。中毒途徑可由呼吸道吸入,隨後呼吸道中的吞噬細胞將其迅速帶至血液,或經消化道吸收,進入血液迴圈而發生中毒。
鉛可影響神經、造血、消化、泌尿、生殖和發育、心血管、內分泌、免疫、骨骼等各類器官。更為嚴重的是它影響嬰幼兒的生長和智力發育,損傷認知功能、神經行為和學習記憶等腦功能,嚴重者會造成痴呆。
成年人鉛中毒後經常會出現疲勞、情緒消沉、心臟衰竭、腹部疼痛、便祕、腎虛、高血壓、關節疼痛、生殖障礙、貧血等症狀;孕婦鉛中毒後會出現流產、新生兒體重過輕、死嬰、嬰兒發育不良等嚴重後果;兒童鉛中毒後經常會出現食慾不振、胃疼、失眠、學習障礙、便祕、噁心、腹瀉、疲勞、智商低下、貧血等症狀。