冬季補腎喝什麼湯

  冬季補腎正當時,而喝湯營養最容易吸收,那麼冬天煲什麼湯補腎呢?適合冬季補腎的湯品有很多,具體冬天煲什麼湯補腎?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  冬季補腎湯

  1、杜仲黨蔘乳鴿湯

  材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑、鹽適量。

  做法:乳鴿宰殺收拾乾淨,沸水焯過。杜仲、北芪、黨蔘洗淨;老薑洗淨切片備用。將乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑放入開水鍋中,大火煮沸後改小火煮約3小時,加鹽調味即可。

  功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎,對於精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。

  2、黨蔘紅棗煲牛腩

  材料:黨蔘30克、紅棗5個、牛腩400克,生薑3片。

  做法:各物分別洗淨。黨蔘稍浸泡;紅棗去核;牛腩切塊。一起放進瓦煲內,加清水2500毫升***約10碗量***,武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。

  功效:牛腩,它是牛肉一部分,多用於燜,現初冬時與黨參紅棗搭配尤為佳,有暖中養氣、補腎健胃之功。

  3、蓯蓉杞子羊腰湯

  材料:蓯蓉30克、杞子15克***中藥店有售***,羊腰2對,羊肉250克,生薑5片。

  做法:藥材浸泡、洗淨;羊腰去筋膜,剖開洗淨,羊肉洗淨,切塊,一起置有當歸、姜酒的沸水中“汆水”,洗淨。一起下瓦煲,加清水2500毫升***約10碗量***,武火滾沸後改文火煲2小時,下鹽便可。

  功效:補腎壯陽。動物臟器含有豐富的優質蛋白,起到“以髒補髒”的作用。中藥蓯蓉杞子羊腰湯有補腎壯陽、溫暖脾胃的作用,是冬日的陽虛者的食療湯飲之一。

  4、山藥烏雞湯

  材料:烏雞半隻、山藥15克、熟地黃15克、枸杞子10克、大棗10克***二人用量***。

  做法:烏雞先用開水焯一遍,同原料放砂鍋中大火燒開,小火燜3小時。

  功效:本湯具有滋陰補腎,健脾生津等效果。烏雞能補血益陰;山藥能補脾養胃,生津益肺;熟地黃補血滋陰,益精填髓;枸杞子滋補肝腎,益精明目;大棗補中益氣,養血安神。各藥配伍,可達到調養脾胃,滋養肺腎的效果。

  5、紫菜胡蘿蔔湯

  材料:紫菜15克、胡蘿蔔1根。

  做法:紫菜15克用清水浸泡,胡蘿蔔1根切片待用;放入食用油燒熱,放入切成片的胡蘿蔔炒8~10分鐘,加水適量,文火燉煮10分鐘;出鍋前放入紫菜,加入適量鹽即食。

  功效:紫菜性味甘,鹹;寒;歸肺、脾、膀胱經,可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除溼、腎虛引起的耳鳴等。紫菜胡蘿蔔湯,不僅美味健康,更有補腎的效果哦。本湯富含維生素,長期食用,可改善聽力。

  補腎的食物

  1、龍眼乾

  龍眼乾可用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期症狀。

  2、黑豆

  黑豆不僅是男性的食物佳品,也是女性的補腎必備選擇。黑豆可用於腎虧月經稀少,慢性腎病蛋白尿。

  3、何首烏

  何首烏可補肝腎,益精血,用於更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。

  4、桑葚

  有滋陰補血功效,能補肝腎之陰。《本草經疏》說,桑葚“為涼血補血益陰之藥”,適用於肝腎陰虛體質的人,高血壓患者最適合。

  5、甲魚

  能滋陰涼血,為清補佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

  6、乾貝

  肉質細嫩,味道鮮美,能滋陰補腎。《本草從新》裡說,乾貝“療消渴”。糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用乾貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。

  7、枸杞

  有滋陰益壽的功效,對肝腎陰虛的腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口乾口渴、面板瘙癢、肢體麻木等有改善作用。