山藥怎麼做才好吃

　　山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一，塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。下面小編給大家分享山藥的做法，希望你喜歡。

　　山藥的做法一：山藥牛肉粒

　　材料

　　胡蘿蔔，山藥，豌豆，牛肉，澱粉，胡椒粉，醬油，料酒，油，蔥，姜，味精，鹽

　　做法

　　1、胡蘿蔔去皮洗淨，切丁;

　　2、山藥去皮洗淨，切丁後泡水中備用;

　　3、胡蘿蔔、山藥和豌豆開水中焯一下;

　　4、瘦牛肉切丁，加澱粉、胡椒粉、醬油、料酒、一點油，用手抓勻醃製15分鐘;

　　5、油熱後倒入牛肉粒翻炒，變色後放入蔥姜翻炒;

　　6、放入胡蘿蔔和山藥翻炒，放入豌豆粒後調入味精和鹽即可。

　　山藥的做法二：奶香山藥泥

　　材料

　　山藥一節，牛奶半杯。

　　做法

　　1、山藥洗淨，去皮，切片。有的人手會對山藥過敏，去皮切片的時候最好帶上一次性手套。電飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。

　　2、放入電飯鍋蒸約20分鐘後取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。

　　3、用擀麵杖將其擀壓成泥狀，沒有擀麵杖的你，就學我用保鮮膜的棍內筒壓也可以。把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。

　　4、然後把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。這碗山藥泥的做法雖然簡單，但味清香微甜，很是不錯。估計除了你家寶寶喜歡吃外，你也會愛上的吧。

　　山藥的做法三：草莓山藥泥

　　材料

　　山藥 草莓果醬 煉乳 蜂蜜

　　做法

　　1、山藥去皮洗淨後，上鍋蒸至熟爛。

　　2、把蒸好的山藥倒幹水份，輾碎成泥，加適量煉乳蜂蜜調味後拌勻，整個自個喜歡的形狀。

　　3、用叉子在上面輕輕的劃出條紋，淋上草莓果醬加薄荷點綴即可。

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