小孩補氣血吃什麼最好

　　在兒童時期，如果孩子出現體質比較虛弱的話，父母要如何和給孩子進補，從而茁壯成長呢?下面小編整理了小孩補氣血吃的食物以供大家閱讀。

　　小孩補氣血吃的食物

　　1.紅米

　　紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補氣養血及預防貧血的功效。平時煮紅米飯和紅米粥都可以，但要記住一點，紅米比正常大米不易煮熟，無論是煮粥還是煮飯，最好在前天晚上淘洗後用水浸泡一夜，第二天再拿來煮就可以了。

　　2.枸杞

　　中醫認為，枸杞有“補精氣諸不足，易顏色、變白，令人長壽”之功效。枸杞還有補陰補血的作用，一般適用於肝腎陰虛、血虛引起的一系列的症狀，如腰膝痠軟、頭暈目眩、神疲乏力等症狀。

　　服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜餚裡常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。

　　3.胡蘿蔔皮

　　胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血。所以建議在吃胡蘿蔔時不要削皮，洗乾淨即可。

　　最理想的做法是在燉肉的時候加胡蘿蔔，這樣溫度合適，適當的油脂又有利於胡蘿蔔素滲出。水煮胡蘿蔔比涼拌或榨汁更有營養，因為胡蘿蔔自身含有微量脂質，加熱後會釋放出來，促使胡蘿蔔素滲出。

　　4.南瓜

　　被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質。胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等。其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　5.葡萄

　　歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸。是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行。

　　6.龍眼肉

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物。

　　小孩補氣血吃的食療

　　八寶雞湯

　　材料：黨蔘10克，白朮10克，茯苓10克，炙甘草10克，熟地黃10克，白芍10克，當歸15克，川芎7.5克，肥母雞1只，豬肉500克，雜骨500克。

　　調料：蔥花，薑絲各少許。

　　做法：1、將母雞去毛洗淨，豬肉切碎，雜骨打碎，餘藥洗淨用乾淨的紗布包裹浸溼。

　　2、將雞，豬肉，雜骨，藥包放在鍋中，加水適量，用火燒開，加入姜，蔥，燒至雞肉爛熟，去藥包即可。

　　提示：補氣養血，適用於血虛氣弱之產後腹痛。

　　清燉羊肉

　　材料：羊肋條肉1000克。

　　調料：蔥，姜，蒜，青蒜段，料酒，鹽，味精，高湯各適量。

　　做法：1、羊肉洗淨，切成方塊。

　　2、鍋燒熱，放油，待燒至五六成熟時，先下蔥花，薑絲熗鍋。

　　3、再將羊肉塊放在鍋裡煸炒，炒到羊肉塊變色時，放上料酒，加高湯，燒開，用小火燉約2小時，肉已酥爛，湯已收了多半時，放蔥段，姜塊，蒜塊等，加鹽，味精，青蒜段即可。

　　提示：產後產婦多吃些羊肉，瘦豬肉等動物性食品可以快速恢復體力。

　　紅棗布丁

　　材料：鮮牛奶250克，紅棗100克，瓊脂少許。

　　調料：白糖，蜂蜜各適量。

　　做法：1、將紅棗洗淨放在鍋中煮爛，撈出去掉皮，湯汁留用。

　　2、將瓊脂用涼水泡軟，放入鍋內，加適量清水後，上火微煮成瓊脂液稍涼待用。

　　3、將白糖，蜂蜜，瓊脂液放在紅棗汁中小火煮開，邊煮邊不停的攪拌。

　　4、加入鮮牛奶和棗肉煮開，邊煮邊不停攪拌。

　　5、倒入洗淨擦開，塗抹過一層薄油的布丁模中，冷卻後放入冰箱凝固即可。

　　提示：選用形狀各異的小容器，能使製作出來的造型獨特，紅棗營養豐富，是產婦補血及促進乳汁分泌的必備之品。

　　米酒蒸螃蟹

　　材料：螃蟹數只。

　　調料：米酒少許。

　　做法：1、洗淨螃蟹，盛碗內，隔水蒸。

　　2、將熟時加入米酒1-2湯匙，再蒸片刻，食蟹肉可蘸著熟植物油，醬油，味精等調味品。

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