春季補腎吃什麼粥
腎是人體的重要器官,早上喝一碗補腎粥,不僅可以養胃保暖,也能趕走腎虛。?接下來小編和你一起了解春季補腎粥的做法吧。
春季補腎粥一、白木耳粥
做法:粳米250克,白木耳15克,水發銀耳備用,然後將白木耳和粳米加水適量,共煮成粥。
白木耳是滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
春季補腎粥二、土豆粥
做法:土豆100克,大米100克,土豆去皮,清洗乾淨,切成小塊,取鍋放入冷水、粳米,旺火煮沸;加入土豆塊,再改用小火煮成粥即可盛起食用。
中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。
春季補腎粥三、枸杞粥
做法:枸杞子15~20克;粳米50克白糖適量。將上3味放入砂鍋內,加水500克,用文火燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜5分鐘即成。
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰痠腿軟等。
春季補腎粥四、白朮山藥粥
越是瘦弱的人就越覺得只要多吃一點營養豐富的食物就沒有問題了。其實人的身體瘦弱也會導致脾和腎的虛弱,過多的使用營養豐富的食物,但是食物中的蛋白質不能被吸收,在代謝的時候加重了腎臟的壓力。白朮補脾,暖胃,消食。而枸杞則能起到補腎的作用,山藥可以調節人體免疫,這3中食物放在一起熬粥,能起到健脾補腎,強壯肌肉的作用。
春季補腎粥五、蓮子芡實粥
人在精神高度緊張的時候容易疲勞,導致睡眠的質量不高,而且在上班一坐就是一天,沒有運動的時間,導致腰痠的症狀時間長了會導致腎病上身。而蓮子芡實粥能夠起到安神養心補腎健脾的功效,常喝可以緩解工作導致的精神緊張造成的失眠等症狀。
春季補腎粥六、山藥枸杞粥
粳米150克,山藥200克,枸杞50克,白糖適量。將粳米洗淨,山藥去皮洗淨切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補血明目。
春季補腎粥七、五彩蝦仁粥
糯米150克,鮮蝦仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔各50克,精鹽、蔥花少許。將糯米洗淨,鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗淨,香菇、胡蘿蔔切碎,先將糯米文火煮20分鐘成粥狀,再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔,煮沸5分鐘後即成。此粥鮮香滑潤,能滋養肝腎,潤燥滑腸。
春季補腎粥八、黑米紅棗粥
從中醫的角度講,黑色對應的是腎,所以黑米具有補腎氣的作用,此外黑米還有開胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最適應少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛的人群食用。此粥的功效不言而喻,具有補腎養腎的功效,還具有健脾益胃、改善消化不良。
材料:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。
做法:黑米淘洗乾淨,浸泡5小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核;枸杞子洗淨。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸後轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。
春季補腎粥九、芝麻核桃粥
芝麻入腎經,能益肝、補腎固精、養血、烏髮、健腦;核桃味甘,性溫,入腎、肺經,可補腎填精,益智健腦作用。長期食用必強腎、固齒、益齒。
材料:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克。
做法:將芝麻、核桃仁同糯米一起放入鍋內,加水適量煮粥,代早餐食。
春季補腎粥十、板栗臘八粥
吃些以板栗為主要輔料的臘八粥是非常補腎的一種食療方法。《本草綱目》記載“慄味甘性溫,入脾胃腎經……慄治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣”。唐代養生大家孫思邈也說“慄,腎之果也,腎病宜食之。”
材料:紅豆、黃豆、紅棗、板栗、核桃仁、蓮子、白果、薏仁、葡萄乾、枸杞。
做法:先將紅豆、黃豆、蓮子、薏仁和紅棗分別用溫水浸泡4小時;主料大米和糯米按照1:2比例,提前1小時浸泡,板栗、白果去殼待用;先將浸泡好的紅豆、黃豆、薏仁、蓮子用高壓鍋煮10分鐘,等氣自動放完後,加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、紅棗再煮7—8分鐘即可;出鍋前加入葡萄乾、枸杞。