春季女性養生吃什麼好

　　對於注重養生的人群來說，千萬不要錯過春季最佳的養生時機，那麼女性春季吃什麼食物好呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　春季女性吃的食物

　　百花炒素---補鈣健骨冠軍

　　談到黃花菜，大家可能會很奇怪，黃花菜很好嗎?是的，它真的非常棒，它還有個名字叫忘憂草，也叫健腦菜。其蛋白質含量可以和肉類媲美;維生素A和胡蘿蔔素高於大部分蔬菜;維生素B1、B2名列前茅;鈣質當屬冠軍，每100克高達301mg，和它比起牛奶顯得遜色很多，只有104mg;含鉀量是我們公認的補鉀食物香蕉的2倍還多;豐富的粗纖維能促進大便的排洩，預防便祕，防止肥胖;另外，含有豐富的卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物。由於黃花菜還富含豐富的鎂，鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鎂和鉀會有利於減少尿鈣的流失，另外黃花菜中還含有豐富的維生素K，可以幫助我們的鈣沉積，被人體更好的利用。所以，黃花菜擁有超高的鈣來源，又可以幫助鈣沉積，同時避免鈣流失，毋庸置疑就是種補鈣的佳品。。

　　主料：黃花菜乾***此時沒有新鮮的***、黑木耳各少許、豆乾、青椒2只、鮮百合100克。

　　配料：菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

　　做法：

　　1、鮮百合剝開，撕去外皮，洗淨，用水焯一下，如無鮮百合，也可用百合幹浸泡後代替。黃花菜、黑木耳用水浸發、洗淨，同時把豆腐乾、甜椒切絲。

　　2、點火、倒入少許葵花籽油燒至八層熱，蔥花爆香，倒入黃花菜、黑木耳、豆乾、百合，快速翻炒一分鐘，然後加入青椒絲，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。

　　此菜營養豐富，滋味獨特。黃花菜的高營養，配以潤肺養膚的百合，清垃圾助減肥的木耳，延緩衰老的豆乾，補充維C的青椒，都讓這道菜使眾多女性青睞不易。

　　注：黃花菜雖好，但由於含有秋水仙鹼，吃之前一定要浸泡兩個小時左右，才可安全食用。

　　白灼芥蘭---美白潤膚冠軍

　　如果說黃花菜是含鈣只最，那麼芥蘭則是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高於普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。由於含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質，所以對女性延緩肌膚衰老，美白，滋養肌膚芥蘭是上上之選。

　　主料：芥蘭

　　配料：蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、薑絲。

　　做法：

　　1、將芥蘭去掉老根、老葉，用小刀將底部的表皮削去;

　　2、蠔油、蒸魚醬油各適量調和成料汁。

　　3、處理好的芥蘭放入鍋裡，汆燙30秒後關火，利用餘熱保持30秒，迅速撈起浸泡在冰開水裡。

　　4、倒掉鍋裡的水，加入適量花生油、幾滴香油，放入薑絲、蔥絲煸出香味，剔出蔥薑絲不要;

　　5、將冰水裡的芥蘭撈出稍稍擠幹水份，鋪在盤子裡，先後均勻的澆上2料、4料即可食用

　　芹菜百合---纖體潤肺冠軍

　　芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質，其中鐵和胡蘿蔔素、鉀較為豐富，鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻莫過於幫助降低血壓和利尿消腫，另外芹菜也是一種高纖維食物，可以有效的幫助我們派出體內的油脂和垃圾，有清腸瘦身、預防結腸疾病的功效。

　　百合，除了多種維生素和礦物質外，還含有一些特殊的營養成分，作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對多種季節性疾病有一定的防治作用，經常食用可以去火，加快面板細胞的新陳代謝，起到潤肺止咳，養心安神，美容養顏的作用，對女性的肌膚可謂是有內而外的滋養。

　　這兩者的結合，非常適合春天干燥、滋補、瘦身的需求。