學習炒菜的感悟作文

  學會做一手好菜是非常有用的技能,大家在學習炒菜的時候有什麼感悟呢?今天,小編為大家整理了,大家一起來看看吧!

   篇1

  今年暑假,我和媽媽來到爸爸的所在地——廣東去遊玩。

  來了幾天後,周圍的環境就不在那麼陌生了。有一天,我津津有味地吃著飯時,腦子裡忽然閃過了一個念頭:自己做一餐飯,可又轉念一想:如果被燙傷了怎麼辦?經過幾番思想鬥爭,好奇心終究還是戰勝了疑慮,我決定做一餐飯。我盼啊盼,終於盼到了中午,該我做飯了,我學著大人的樣子繫好圍裙,然後挖了幾勺米放入電飯堡,放入清水之後,我用水洗了幾下,再把髒水倒入水池,重新洗了一遍之後,再用毛巾把電飯堡擦乾淨,然後蓋上蓋子,直到等它跳匝之後,飯就做好了。下面就開始做菜了,第一道菜就是火腿炒黃瓜。我先把黃瓜皮刨去,然後把黃瓜和火腿都切成片,之後開啟煤氣,讓它把鍋燒熱,燒熱後加入油少許,等油燒得冒煙時我便放入大蒜,炸到有大蒜香味冒出時,我再火腿倒入油渦中和黃瓜一起翻炒,等到快熟了時,然後放入一勺半鹽,翻炒均勻,我再加入味精和醋,炒了幾下,把它鏟到盤子裡,就這樣第一道菜就做成了。然後我接著做第二道菜,這道菜就是紅燒魚塊,這道菜的難度有點大,但我還是要做成這道菜。我先把魚鯪去掉,然後剁下魚頭,之後洗一下魚肉,並切成一塊一塊的,放入盤子中,再開啟火,等把鍋燒熱後,加入適當的油之後,我便把魚塊放入鍋中翻炒了一會,蓋上鍋蓋,加入適量的鹽、味精、醋和青椒,再翻炒幾下,我就拿來盤子鏟到盤子裡,現在,一餐飯就做好了。

  我把菜和飯端上去後,大家連連稱讚我做得好吃,我心裡美滋滋的,雖然我勞累了一中午,但聽到大家的稱讚也欣慰的笑了。

   篇2

  親愛的朋友們,你會做飯嗎?好不好吃?今天我就來給你們露一手。

  昨天下午,爸爸媽媽都不在家,弟弟餓了,到處找東西吃,可他翻了好一會兒,也沒找到可以吃的東西。過了一會兒,我也覺得有些餓了,但是爸爸媽媽還沒有回來。我終於等不及了,只好自己試著做飯。我學著媽媽的樣子,先把電飯鍋洗乾淨,放一些水,然後淘些米,倒進鍋裡,再把鍋的插頭插上,按鈕一按。

  接下來,我準備再炒小瓜。我走到櫃子前,把青椒和小瓜拿出來洗乾淨,然後青椒切成絲,小瓜切成片。“嘭!”我把液化氣開啟,等鍋燒熱,倒些油,又把青椒和小瓜倒進鍋裡炒。不一會兒,我估摸著瓜該熟了,又往鍋裡放了些鹽、糖、味精,再拿鏟子翻兩下。好,起鍋!我剛把盤子放到桌上,弟弟就迫不及待地圍了過來,直接用手捏了一片小瓜就吃了起來。“你慢點兒,小心燙!”我又好氣又好笑。“姐姐,真好吃!”看著弟弟狼吞虎嚥的樣子,我也嚐了一下,嘿,本大小姐一出手,就是有模有樣!

  這時,爸爸媽媽回來了,看到桌上我炒的菜,都說沒想到我這麼能幹,第一次做飯就這麼好。我的心比吃了蜜還甜。

  怎麼樣,我很棒吧?那你們還等什麼呢,趕快走進廚房,拿起鍋碗瓢盆小學,奏響一曲美食之歌吧!

   篇3

  今天是星期天,一大早,我準備去煎個雞蛋,做我的早餐。

  首先,我從消毒櫃裡拿出了一個碗,又從冰箱裡取出了一個雞蛋,雞蛋是個橢圓形的,好像一張娃娃的臉。

  我把雞蛋在碗邊輕輕地敲了敲,雞蛋立刻列開了一條縫,好象是列開了一張甜甜的小嘴,在衝著我笑呢!於是,我小心的地把雞蛋開啟,倒入碗中,蛋黃像個金閃閃的小太陽,蛋液像濃濃的花生油。我快速地拿出筷子,飛快地在碗中絞了起來,碗中發出了“砰砰砰”的響聲,很快,蛋黃和蛋液溶和在一起了。接著,我開啟煤氣,把鍋放在煤氣爐上,火苗就像火舌一樣***鍋底,我在鍋裡倒了一些油,鍋裡馬上就發出了“噼噼啪啪”的聲音,有些油從油鍋裡噴了出來,濺到了我的身上,我立即像個小兔子似的跳開了,我害怕油濺到我的身上,擔心我的臉變成“芝麻餅”。一會兒,油麵上發出了淡淡的清煙,我把雞蛋倒入鍋中,很快雞蛋邊冒出了白泡泡,就像一朵金黃的太陽花,我拿出鏟子把雞蛋翻了個身,又拿出了一點蔥,用菜倒把蔥切碎,再把蔥花撒在雞蛋上,不久,一股香味直往我的鼻子裡鑽,讒得我的口水都要流出來了。

  雞蛋煎好了,我把雞蛋從鍋中鏟到盤子裡,再把火苗關上。我雙手捧著我的“作品”,向外面走去,我要和家人一起分享。我調皮地問媽媽:“怎麼樣啊?”媽媽嚐了嚐,笑著說:“真好吃!”下個星期天,我還要煎雞蛋!