香菇皮蛋粥要怎麼做才好吃
香菇汁完全可以代替降壓劑,而且沒有副作用。你瞭解香菇皮蛋粥要怎麼做嗎?那麼,現在小編就來分享香菇皮蛋粥的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
香菇皮蛋粥的食材準備
香菇皮蛋粥的具體做法步驟
1.把米洗淨,放在鍋中,放足夠的水 ,點一點食用油,泡十分鐘。
2.準備好所有食材。
3.香菇先切成片,然後切碎。
4.把皮蛋切碎,不用很小塊。
5.先放香菇煮20分鐘,然後放入皮蛋,待米粥粘稠後,放入適量的鹽調味。
香菇的食療作用
1. 提升身體免疫力:科學家做過這樣一個實驗,就是給小白鼠使用香菇,結果發現香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性;這三種細胞的活性增強,就可以大大的提升抵抗力和免疫力,因此,人們經常吃香菇,有助於抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節很容易感染風寒多吃一點香菇。
2. 有助於防癌抗癌:這是香菇的又一大貢獻,癌變就是基因突變,DNA發生改變,而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物質,在香菇的菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素;穩定DNA。
3. 抗氧化延緩衰老:我們正常的人會衰老主要是因為被不斷的氧化的過程,不過香菇的對我們身體中的過氧化氫有一定的清楚的作用,這樣就能起到抗氧化的作用,就能夠延緩衰老了。
4. 可以降血壓、降血脂、降膽固醇:在香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,這些物質能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,同時又有預防動脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
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