冬天吃什麼比較去火

  冬天是一個乾燥的季節,面板有幹紋,嘴脣發白,都是上火的表現。那麼去火吃什麼呢?接下來,小編就和大家分享冬天去火飲食,希望對大家有幫助!

  冬天吃什麼食譜比較去火

  綠豆粥

  很多人都知道,綠豆粥是降暑解暑的良品,卻不知道,綠豆粥也是冬季降火不可缺少的食物。對於心火旺盛的人來說,冬季喝綠豆粥可謂說是很不錯的選擇。綠豆粥除了可以去除心火之外,綠豆粥還可以很好的調理便祕,環節腹脹。所以說,冬季選擇主食的話,不妨每天都煮一些綠豆粥來食用。

  所需食材:綠豆、粳米、石膏粉。

  製作方法

  首先,要先將粳米和綠豆清洗乾淨,然後將綠豆在清水當中浸泡2個小時左右的時間。期間,要先將石膏粉用水煎一下,然後過濾掉渣滓,取清澈的部分留用。緊接著,把清澈的石膏粉倒入到粥鍋當中,在裡面加入洗好的粳米和泡好的綠豆,一起用中國來煮,煮熟之後就可以直接出鍋食用了。

  蜂蜜水

  很多人都知道,早晨起床之後喝一杯蜂蜜水,可以很好的潤腸排宿便,卻不知道,在冬季的時候,喝蜂蜜水還可以很好的降火止痛。特別是對於冬季乾燥上火引起的嗓子幹痛,蜂蜜水的功效可謂說是很顯著的。而且和其他的食譜不同,蜂蜜水的做法也是超級簡單的。

  所需食材:蜂蜜。

  製作方法

  蜂蜜水很簡單,取適量的蜂蜜,加入溫水中。一定要是溫水,如果是開水的話,很容易損壞蜂蜜中的營養。

  建議在冬季的時候,直接用蜂蜜水代替開水或者礦泉水飲用,對身體健康的幫助可謂說是很大的。

  豬腰湯

  冬季上火除了會引起頭暈目眩之外,還會引起耳鳴耳聾、五心煩躁等症狀,而這些症狀主要都是因為腎火太旺引起的,所以說,如果冬季肝火過旺的話,就要食用一些降肝火的食物來降降火。

  所需食材:豬腰、枸杞子、山萸肉。

  製作方法

  首先,先把豬腰和山萸肉清洗乾淨,然後將豬腰切成小塊兒,將山萸肉也切成肉絲,之後,在湯鍋內加入適量的清水,然後把豬腰和山萸肉加入到鍋中,用大火來煮,煮大概10分鐘之後,加入枸杞子,然後專用中火來燉,燉熟之後加入適量的調味料,再燜一會兒就可以直接出鍋食用了,食用的時候,豬腰和豬腰湯都要食用一些。

  蓮子湯

  可能很多人都深有體會,如果心火旺盛的話,不僅會出現口乾舌燥的症狀,還會出現盜汗、低熱、心煩、口腔潰瘍等症狀。所以說,冬季的時候,如果心火旺盛的話,可以適當的喝一些蓮子湯來調理。

  所需食材:蓮子、冰糖、桅子。

  製作方法

  首先,要先將蓮子清洗乾淨,然後在清水當中浸泡一段時間,之後,在粥鍋內加入適量的清水,把蓮子放入到鍋中煮一段時間,然後再加入桅子到粥鍋當中,轉用中火來煮,煮大概30分鐘之後,在鍋內加入冰糖,然後轉用小火來燉,燉熟之後,直接就可以食用了。

  冬天吃什麼蔬菜比較去火

  一:豆芽

  豆芽具有清熱的功效,有利於肝氣疏通、健脾和胃。

  綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用,適合口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝,有助於預防口角發炎。

  牛肉豆芽湯

  材料:綠豆芽200g,牛肉150g,骨頭湯一大碗,蒜、香油、鹽、生抽、雞粉各適量。

  做法

  1、豆芽摘洗乾淨,牛肉切丁;

  2、燒熱油***香油味道最好***,炒香蒜片;

  3、放入牛肉丁炒至變色;

  4、放入豆芽,倒入骨頭湯;

  5、煮至八成熟的時候,倒入生抽和鹽;

  6、再放入雞粉即可。

  二:韭菜

  韭菜是養陽的蔬菜,冬季氣候冷暖不一,天氣變化多樣,韭菜可增強寶寶的脾胃,預防寶寶冬季腹瀉,而且對肝功能也有益處。

  豬血韭菜湯

  材料:豬血3塊,韭菜100g,酸菜50g,油、鹽、姜各適量。

  做法

  1、豬血切厚片,下開水煮2分鐘;

  2、撈出放涼水裡泡涼;

  3、薑切片,韭菜洗淨切段,酸菜洗淨切絲;

  4、油鍋爆香薑片,下酸菜翻炒;

  5、下豬血和一點水,加鹽煮開;

  6、出鍋前下韭菜,韭菜煮軟即可出鍋。

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